Кокосовые кейкпопсы

Name: Кокосовые кейкпопсы
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 80 г натурального йогурта; 40 г растопленного сливочного масла; 70 г сахара; 1 крупное яйцо; 1,5 ч. л. дрожжей; 95 г муки; 35 г кокосовой стружки; плитка шоколада для покрытия глазурью (или готовая кондитерская глазурь)

Ольга Грезова

19 апреля 2016 г.

*Готовим кокосовые кейкпопсы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Кокосовые кейкпопсы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Есть два (известных мне) способа приготовления кейкпопсов. Первый способ более трудоемкий. Нужно испечь бисквит, измельчить его в блендере, получившуюся крошку смешать с жидкой частью (сгущенка, сметана, сливки, творожный сыр...), скатать ровные шарики, насадить их на палочки, окунуть в глазурь, посыпать чем-нибудь красивым, воткнуть куда-нибудь и оставить на просушку. Есть и другой способ. Это когда в специальных силиконовых формах или электрических приборах, наподобие вафельниц, сразу выпекаются готовые шарики, которые насаживаются на палочки, затем окунаются в глазурь и украшаются. Этот рецепт приготовлен именно таким способом.

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ВыпечкаДесертВыпекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

80 г натурального йогурта

40 г растопленного сливочного масла

70 г сахара

1 крупное яйцо

1,5 ч. л. дрожжей

95 г муки

35 г кокосовой стружки

плитка шоколада для покрытия глазурью (или готовая кондитерская глазурь)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 190 градусов. С помощью миксера взбейте в миске йогурт с маслом, сахаром и яйцом.

Шаг 2

Добавьте просеянную муку с дрожжами и кокос, а затем продолжайте взбивать до получения однородной массы.

Шаг 3

При помощи чайной ложки заполните полушария основы формы до краев и вставьте крышку.

Шаг 4

Выпекайте кейкпопсы в духовке в течение 15 минут при температуре 190 градусов до тех пор, пока они не поднимутся. Выньте их из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед тем, как вынимать из формы.

Шаг 5

Вставьте палочки в каждый кейкпоп, предварительно обмакнув кончик в растопленный шоколад (можно растопить 1 квадратик шоколадки в микроволновке)

Шаг 6

Глазурь. Растопите шоколад на водяной бане. При помощи спатулы нанесите шоколад на кейкпопсы. Если их окунать, то слой шоколада будет излишне толстым. Украсьте посыпкой, при желании.

Шаг 7

Поставьте на 30 минут в холодильник, установив в отверстиях крышки (если предусмотрено), либо в широкую миску, наполненную сахарным песком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шоколад #выпечка #десерты #выпекание #кокосовая стружка #кейкпопс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сладости

Сладости (сласти, сладкие блюда)- кондитерские изделия или высококалорийные пищевые продукты с большим содержанием сахара, отличающиеся приятным вкусом и ароматом. Сладости обожают и взрослые, и дети. ...

ГРУППА

Вкусные подарки

Перед праздниками остро встает вопрос: что подарить? То дорого, это дешево, еще вариант – «у них все есть»... Кажется, пришло время вернуться к вкусным подаркам, сделанным своими руками.

ГРУППА

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...