Главная
Рецепты
Суп с креветками
Суп с креветками, стручковой фасолью и кокосовым молоком

07 апреля 2016 г.

Суп с креветками, стручковой фасолью и кокосовым молоком

Name: Суп с креветками, стручковой фасолью и кокосовым молоком
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: фасоль стручковая - 200 г; вода - 1,2 л; чеснок - 1 зуб.; миндаль - 4 шт.; креветки мелкие очищенные - 100 г; кориандр - 2 ч. л.; масло оливковое - 2 ст. л.; лук репчатый - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; лимон; молоко кокосовое - 400 мл; перец чили для подачи

Елена Шашкина

07 апреля 2016 г.

*Суп с креветками, стручковой фасолью и кокосовым молоком* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Быстрый постный суп в азиатском стиле, пикантную нотку которому придают миндаль и семена кориандра.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 20 мин

СупВаркаВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

фасоль стручковая - 200 г

вода - 1,2 л

чеснок - 1 зуб.

миндаль - 4 шт.

креветки мелкие очищенные - 100 г

кориандр - 2 ч. л.

масло оливковое - 2 ст. л.

лук репчатый - 1 шт.

лавровый лист - 2 шт.

лимон

молоко кокосовое - 400 мл

перец чили для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В ступке растолочь орехи, кориандр и чеснок.

Шаг 2

Фасоль отварить в кастрюле в подсоленной воде, вынуть из воды, воду сохранить.

Шаг 3

В сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить чесночную смесь. Прогреть.

Шаг 4

В кастрюлю добавить пряную смесь и кокосовое молоко. Довести до кипения и варить 15-20 минут. Добавить креветки, фасоль, лимонный сок по вкусу.

Шаг 5

При подаче украсить чили и дольками лимона. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо кокосового молока можно использовать воду с соевым соусом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Фасоль можно использовать и свежемороженную.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#стручковая фасоль #миндаль #креветки #варка #суп #кокосовое молоко

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Суп с креветками

Супы с креветками есть во многих кулинарных традициях мира. Один из самых удивительных – тайский «креветочный» вариант популярного супа том-ям – том-ям-кунг: креветки, грибы и экзотические тайские ...

ГРУППА

Низкокалорийные супы

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком

Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком по нашему рецепту. Такое блюдо особенно понравится всем любителям ...