26 ноября 2015 г.

Суп "Фасолада"

Name: Суп "Фасолада"
Prep time: 30 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: красная фасоль - 200 г; морковь - 150 г; картофель - 100 г; лук репчатый - 100 г; масло оливковое - 60 мл; чеснок - 1 зубчик; соль/перец - по вкусу; орех грецкий - 20 г; уксус винный - 15 г; вода - 1.5 л

Филистор Дестемпасидис

26 ноября 2015 г.

*Суп "Фасолада"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 2

Готовка: 5 ч

СупВаркаГреческая кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

красная фасоль - 200 г

морковь - 150 г

картофель - 100 г

лук репчатый - 100 г

масло оливковое - 60 мл

чеснок - 1 зубчик

соль/перец - по вкусу

орех грецкий - 20 г

уксус винный - 15 г

вода - 1.5 л

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фасоль варим до готовности – 1,5-2 часа.

Шаг 2

После ½ часть фасоли перетираем в пюре.

Шаг 3

Потом добавляем ко второй части фасоли картофель, морковь и лук, рубленый чеснок и варим в течение 25 минут (пока картофель не будет готов).

Шаг 4

Затем добавляем уксус, соль и перец, оливковое масло, молотый грецкий орех и перетертую фасоль. Дальше стоит дать супу настояться 5-6 часов. По желанию можно добавить бекон или подать его отдельно. При подаче можно посыпать кинзой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #фасоль #овощи #варка #суп #овощной суп #греческая кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фасоль. Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее можно разделить на два отдельных продукта: стручковую фасоль и зрелую фасоль. Соответственно, и ...

ГРУППА

Постные овощные супы

Постные овощные супы любят не только веганы и люди, соблюдающие пост. Ведь такие супы быстро готовятся, они вкусные и полезные. Зимой можно сварить густой и насыщенный постный овощной суп из ...

ГРУППА

Фасолевый суп

Фасоль – практически идеальный продукт. Она содержит почти все вещества, необходимые для человека. Поэтому и любой фасолевый суп является практически идеальным блюдом, полезным, сбалансированным ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!