30 ноября 2015 г.

Мраморный пирог

Name: Мраморный пирог
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: Сливочное масло - 200 г; Сахарный песок - 300 г; Ванильный сахар - 20 г; Соль; Яйца - 6 штук; Ром - 4 ст. ложки; Мука - 600 г; Разрыхлитель - 10 г; Молоко - 175 мл; Какао-порошок - 30 г; Горький шоколад - 100 г; Белый шоколад - 100 г

аль пачина

30 ноября 2015 г.

*Мраморный пирог* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Пирог калорийный, но такой вкусный😋

Сложность: легко

Доп. время: 15 мин

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ВыпечкаДесертДуховкаМиксерВыпеканиеВстреча с друзьямиДень рожденияРомантический ужинНовый годДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Сливочное масло - 200 г

Сахарный песок - 300 г

Ванильный сахар - 20 г

Соль

Яйца - 6 штук

Ром - 4 ст. ложки

Мука - 600 г

Разрыхлитель - 10 г

Молоко - 175 мл

Какао-порошок - 30 г

Горький шоколад - 100 г

Белый шоколад - 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать масло, сахар, ванильный сахар, яйца, щепотку соли, ром и взбить миксером до однородной массы. Соединить муку с разрыхлителем и молоком, вымесить тесто.

Шаг 2

Отделить 1/3 теста в отдельную миску и смешать с какао. Нагреть духовку до 180°C. Форму для кекса смазать сливочным маслом и заполнить сперва светлым, потом темным тестом.

Шаг 3

Вилкой провести по массе, чтобы получились "мраморные" разводы. Выпекать 60 мин. На водяной бане растопить горький и белый шоколад, также провести вилкой по шоколадной массе.

Шаг 4

Равномерно распределить шоколад на поверхности остывшего пирога и дать подсохнуть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #пироги #десерты #Встреча с друзьями #выпекание #новый год #детский праздник #День рождения #кекс #романтический ужин #миксер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Ванильные капкейки

Нежнее нежного... воздушнее воздушного... Ванильный кекс с пушистой шапочкой из кремчиза - классика жанра))) Прекрасное угощение для самых близких украсит праздничный стол! Но исчезают эти капкейки очень быстро, уж поверьте)))

30 ч + 20 ч

13kitchen

РЕЦЕПТ

Кекс на красном вине с шоколадом и абрикосовым мармеладом

Восхитительный мягкий кекс с легкой структурой, источающий ароматы корицы, красного вина и шоколада, покрытый нежной шоколадной глазурью и посыпанный хрустящими миндальными лепестками... Уверена: он достоин украсить не только повседневное, но и любое праздничное чаепитие.

50 мин + 25 мин

Елена Бон

РЕЦЕПТ

Шоколадно-апельсиновая шарлотка-торт с кремом

Эта шарлотка не требует выпекания отдельных коржей для торта и пропитывания этих коржей, ведь апельсины, которые замешиваются прямо в тесто, как и во многих шарлотках, изнутри напитывают этот шоколадный бисквит и делают похожим его на любимые всеми торты Sacher (Захер) или Прагу. Но чтобы достигнуть желаемой "влажности" и пористости бисквита, подобной в упомянутых тортах, придется все ж взбивать белки желтки по отдельности и по все правилам - результат, несомненно, стоит того. А сливочно-апельсиновый с нотками коньяка крем поверх шоколадно-апельсинового бисквита - сама нежность!