Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

7 мая 2013 / gastronom
  • Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Луковица - 1 шт.
  • Стебель лука-порея - 1 шт.
  • Петрушка - 2 веточки

Для горчицы:

  • Кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
  • Горчица - 3 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 2

Приготовить яблочную горчицу. Поместить яблоки в кастрюлю мультиварки, влить 2–3 ст. л. воды, закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» при 150°С 10 мин. Вынуть яблоки из мультиварки, дать остыть, затем аккуратно выскрести мякоть из кожицы, удалив сердцевину. Смешать мякоть с горчицей, накрыть и отставить.

Шаг 3

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 3

Говядину положить в кастрюлю мультиварки, влить холодную воду, добавить очищенные морковь, корень петрушки, зеленую часть лука-порея и репчатый лук. Готовить в режиме «Суп» 1 ч.

Шаг 4

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 4

Белую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами, поместить в сито и опустить в горячий бульон на 5 мин.

Шаг 5

Отварная говядина с луком-пореем и яблочной горчицей в мультиварке. Шаг 5

Мясо вынуть из бульона и нарезать порционными кусками. Подать с луком-пореем и яблочной горчицей.

Кстати

 

 

Дорогие друзья, с радостью представляю вам новый авторский проект «Академия легких десертов»
Здесь мы будем творить настоящие кулинарные чудеса – десерты, которые не только не повредят вашей фигуре, но и пойдут на пользу здоровью. Присоединяйтесь!

Время готовки

1 ч 30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Устройство

Polaris PMC 0517AD

Источник

Polaris

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Говядина

Говядина

От стейков до фарша, от грудинки до хвоста - ни один другой вид мяса не употребляется так ...

Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев