Груши, запеченные с сыром Горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой. Допишите, пожалуйста, рецепт.

Name: Груши, запеченные с сыром Горгонзола, кедровыми орехами и вяленой клюквой. Допишите, пожалуйста, рецепт.
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: яблочный сок – 1/2 ст.; сахар коричневый – 1/3 ст.; груши – 3 шт.; сыр горгонзола – 70 гр.; масло оливковое – 1/4 ст.; клюква вяленая – 2 ст.л.; Уксус малиновый (красный винный уксус, или вино белое сухое) – 3 ст.л.; лимонный сок – 1/4 ст.; Орехи кедровые (обжаренные) – 2 ст.л.; соль – по вкусу; руккола

венерик

07 января 2012 г.

К рецепту

Порций: 3

Готовка: 15 мин

Второе блюдоЗапеканиеВстреча с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

яблочный сок – 1/2 ст.

сахар коричневый – 1/3 ст.

груши – 3 шт.

сыр горгонзола – 70 гр.

масло оливковое – 1/4 ст.

клюква вяленая – 2 ст.л.

Уксус малиновый (красный винный уксус, или вино белое сухое) – 3 ст.л.

лимонный сок – 1/4 ст.

Орехи кедровые (обжаренные) – 2 ст.л.

соль – по вкусу

руккола

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать нарезанный голубой сыр, обжаренные кедровые орехи, вяленую клюкву.

Шаг 1

В миске смешать малиновый уксус, яблочный сок и коричневый сахар. Размешать до растворения сахара

Шаг 2

3. Груши почистить, порезать вдоль на половинки, удалить сердцевину с семенами. Вырезать серединку для заполнения начинкой. Заполнить груши начинкой, плотно уложить в форму для запекания, и залить уксусно-яблочной смесью. Поставить запекать в уже нагретую духовку до 180 гр. на 30 минут. Периодически поливать груши сиропом.

Шаг 3

4. Непосредственно перед подачей взбить оливковое масло с лимонным соком и двумя ложками сиропа(из формы с грушами). Подача: на тарелку уложить рукколу, сверху положить по одной (или по две) груши, и взбрызнуть 1 ст.л. заправки (из оливкового масла и лимонного сока) Запиваем белым сухим вином! Приятного времяпрепровождения!!!)))

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #Встреча с друзьями #запекание