Курица, запеченная с овощами и травами в духовке

Name: Курица, запеченная с овощами и травами в духовке
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Курица; Картофель; Томат черри; Морковь; Лук репчатый; Перец сладкий красный; Петрушка; Тимьян (чабрец); Розмарин; Чеснок сушеный; Лук репчатый сушеный; Масло растительное рафинированное; Соль; Перец чёрный молотый

Мой Магнит

13 октября 2022 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 471.23 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 15 мин

Б/Ж/У: 27.28 г/30.43 г/22.05

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 целая курица (1,1–1,2 кг)

800 г картофеля

500 г помидоров черри

3 средние моркови

1 крупная луковица

1 красный сладкий перец

2–3 веточки петрушки

2–3 веточки тимьяна

1 веточка розмарина

1⁄2 ч. л. сушеного чеснока

1⁄2 ч. л. сушеного лука

4 ст. л. растительного масла

Соль

Свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °C. Большую жаростойкую форму объемом 4 л смажьте растительным маслом.

Шаг 2

Разделайте курицу на 8 порционных кусков. Очищенный картофель нарежьте на дольки. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте крупными квадратами. Помидоры черри разрежьте на половинки. Морковь нарежьте брусками, лук – толстыми перьями. Отделите от стеблей листья петрушки, тимьяна и розмарина и мелко порубите.

Шаг 3

На дно формы выложите лук и морковь, посыпьте половиной зелени и сбрызните растительным маслом. Сверху выложите курицу, картофель, сладкий перец и помидоры черри. Посолите, приправьте перцем, сушеным луком и чесноком, добавьте оставшуюся зелень. Накройте форму фольгой и поместите в духовку на 30 мин.

Шаг 4

Снимите фольгу и продолжайте запекать курицу еще 30 мин. Картофель и курица должны легко протыкаться кончиком ножа. Если потребуется, готовьте еще 5–7 мин, до образования золотистой корочки.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,04 г (1,30% суточной нормы)

• жиры 2,70 г (3,00%)

• углеводы 8,13 г (4,84%)

• ккал 58,94 (3,27%)

• натрий 376,96 мг (26,00%)

• общий сахар 1,79 г (3,58%)

• НЖК 0,38 г (1,90%)

• пищевые волокна 1,49 г (4,97%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#курица #помидоры #травы #овощи #птица #картофель #Мой Магнит #второе блюдо #домашние рецепты #еда и приятные эмоции