Публикации пользователя
![Zames в Бутово: открытие нового ресторана](https://images.gastronom.ru/9ErGQp6DFzahju_2WGTG2ZBc0i1T170hjXsU6SM679M/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNkNDgzNjNiLTU5YTQtNDA0Ny04ZDAyLWJhMzhjYmMzZDQxNi5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
11 сентября в Южном Бутово открылся пятый ресторан группы Zames. Ресторан позиционирует себя как уютное место на районе, где можно собраться с друзьями после работы за кружкой пенного, провести приятно вечер с семьей или вместе поболеть за любимую футбольную команду.
![На берегу Черного моря в центре Москвы](https://images.gastronom.ru/gxnPq_hj9JMJ0NYj1dyddxcpkB6XtBB89P6hIS6Mgrk/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk3MGM3M2VlLTUxMDMtNGUxYi1iZDc3LWU1NjEzMTgzY2YxZC5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Если долгожданный отпуск в 2020 году отменился, предлагаем вам окунуться в черноморскую атмосферу, не выезжая за пределы МКАД. «Чёрное море» - новый ресторан черноморской кухни в бизнес-центре President Plaza на Кутузовском проспекте в Москве – это продолжение долгосрочного сотрудничества студии дизайна Елены Крыловой и курортного комплекса MRIYA RESORT.
![Летний харчо c гранатовым соком](https://images.gastronom.ru/_PXNExOCSX_JZHg99e0-hhJaLdAcxGoYuBBCBoKP4eQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg0YzgzZjdlLWM1OGEtNDNmMS1iNDgzLTBiOTQyZjEyOWY1Yy5qcGc.webp)
Грузинский густой острый суп с мясом по летнему рецепту шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Мурада Калаева и телеведущей Елены Усановой.
![Летний зеленый суп с рукколой и мятой](https://images.gastronom.ru/XZdDl1WShJd9I-93rBROXE9cmBsyz84_w9xr53l1ZL0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjODZjMDg5LTBhYmEtNDcwZC1hMGY2LTZhMzc3NTFiNzBhOC5qcGc.webp)
Легкий, вкусный и диетический суп для жаркого времени года и для тех, кто следит за своей фигурой.
![Тренд: фудкорты новых форматов](https://images.gastronom.ru/YAR9Kfk3EUxKxDk9JTxBr_mfg7Sgdi406Am0cQT-Ycw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU1ZDY3MzQ4LWEyMzItNGFmOC1iNjk5LWE4ZjE5NTJiMDhlMi5qcGc.webp)
Дизайнер интерьеров отелей и ресторанов Елена Крылова — о том, какие тренды уходят в прошлое и в каких интерьерах будут размещаться самые интересные гастрономические проекты.
![Askona открыла первую кухонную студию](https://images.gastronom.ru/awL_dpCgPD7FZGnUbmNDAjlZNS_oXbkkpvzqU-1jdYA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FjYjg4Y2MyLTA0MTctNDhlNS05ZmUxLWI2M2EwNWVkMDYyNC5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
9 июля состоялось открытие дебютного магазина новой розничной сети «Askona Кухни» в Центре Дизайна и Интерьера «Экспострой на Нахимовском» для профессиональной аудитории – дизайнеров, декораторов и архитекторов.
![Как создаются дизайн-концепции. 5 вопросов, которые должен задать ресторатор дизайнеру интерьеров](https://images.gastronom.ru/RkeaNnEapOcLPKp4PfqT333TLJ2LpEQ99I15WVylo4Q/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U0YTc0YjI4LTM0ZjQtNDY5YS1hYzcyLTYzNGNjOWY2ZjZmZi5qcGc.webp)
Ресторанный бизнес сегодня - достаточно высококонкурентная индустрия, поэтому дизайн интерьера становится одним из ключевых преимуществ при открытии нового бизнеса. Однако дизайн дизайну рознь. В одном случае, он может стать интересной ресторанной фишкой, а в другом - отпугнуть потенциальных посетителей. Мы поговорили с дизайнером интерьеров и автором дизайн-проектов ресторанов и кафе, в том числе для известного ресторатора Александра Раппопорта, Еленой Крыловой, о том, как ресторатору правильно выбрать дизайнера, проверить его компетентность, чтобы не прогадать с концепцией.
![Фудкорты меняют формат. Высокий сервис за демократичные деньги. Пример ТРЦ "Европейский"](https://images.gastronom.ru/XoSPadYQADJWl-QdQFBN0ToW9mJwrb9ZSG7mZb7imR8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA5NmI3NzQ3LTM4OGQtNDlkMy04ZTc4LWZlMDg0ZjE4MWMzMC5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Сегодня появляются, так называемые, фудкорты нового поколения – самодостаточные площадки, располагаются которые на продуктовых рынках, вещевых ярмарках, в офисных или бывших фабричных зданиях.
![6 золотых правил дизайна ресторана](https://images.gastronom.ru/uLXpXuMqYvmfGcg6WMbmAQKvxtdW7qnuAXDDk3bxxgk/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E0NWM5MTAxLWZmNWMtNGEyYS04NjE1LTVjMDYwZjA5MjkxNC5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Существуют ли особенности создания интерьера для ресторана? Конечно, да! Перед дизайнером встают несколько другие задачи, нежели при проектировании интерьера квартиры или частного дома. Так, интерьер ресторана должен понравиться, в первую очередь, гостям заведения, в отличие от дизайна квартиры, где главный судья - хозяин дома. Помимо этого, ресторанный интерьер может многое сказать о заведении: от концепции и уровня цен, стилистики кухни и формата заведения, заканчивая степенью амбициозности хозяина. Интерьер ресторана должен привлечь, заинтересовать и удержать гостя, создать нужную атмосферу. Теория понятна каждому, но на деле оказывается все не так просто. Как воплотить в жизнь золотые правила дизайна ресторанного интерьера и не совершить грубые ошибки, мы спросили у дизайнера-архитектора, автора множества проектов индустрии HoReCa, Елены Крыловой.
![Елена Усанова провела осенний мастер-класс на HOMI Moscow](https://images.gastronom.ru/iVjLe8-hnSq-WM2IOzzdfjTBR7FA-HYjo4cgOaxB7uc/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MzMTU4ZTUwLTA0ODYtNGY5Ni05MjQwLWI4Yjg2MmFhMGRkZC5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Известная телеведущая и автор проекта Handadefood Елена Усанова провела мастер-класс на международной выставке предметов интерьера, декора и подарков HOMI Moscow.
![Елена Усанова наградила лучших в дизайне](https://images.gastronom.ru/5tCkYhDZZjADPSb3wGjNkeprlsQ2-k4QirEM1uVwgbU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I3ZDRmMWI5LWVkNDktNGZlNy1hM2JmLTQ1NGMzNmQwMzhkMi5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
14 октября в московском ресторане Erwin состоялась вторая торжественная церемония вручения международной премии ELLE DECORATION «Выбор года», которая была присуждена в двух номинациях: «Объект года» и «Профессионал года». Ведущими церемонии стали главный редактор журнала ELLE DECORATION Алексей Дорожкин и известная телеведущая, автор проекта Handmadefood, Елена Усанова.
![Мастер-класс Елены Усановой и декоратора Оксаны Пантелеевой по осенней сервировке стола](https://images.gastronom.ru/waHf5zeahJHdaUP7aTM7cl7_MDp2bNfo1wrYsU6_LPY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBiOWNkNWVmLWIxNWEtNDQ1MC04NjQwLWE1NjQyMjQzYzdjYy5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
29 сентября в кулинарной студии телеведущей Елены Усановой Handmadefood Kitchen состоялась первая встреча, объединяющая эстетику гастрономии и декорирования. Мастер-класс по осеннему декору стола проводила Оксана Пантелеева.
![Елена Усанова станет специальным гостем "Дней Дизайна" - 2015](https://images.gastronom.ru/iNEGqR9BkGL4vwjnD2swdhnYGd6WqnAYOyDNkO51kiM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZkZWQwMzE2LTgzMWItNDcwOS1hOTU4LTViY2I1NDYzZDkzNy5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Известная телеведущая и автор проекта Handmadefood Елена Усанова проведет кулинарный мастер-класс в рамках мероприятия "Дни Дизайна" 2015 в коттеджном поселке "Новогорск-7".
![Кулинарный мастер-класс шеф-повара Антона Патанькина](https://images.gastronom.ru/8-rdkNMAl_PkdguD-lnDqH5fOwgAEj47gQFDcWxI4nI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk3MGU4ZDM5LTE3MWMtNGQ0OC1hYjhiLWQwYTY3YTFhN2QxZi5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
27 сентября в 16:00 в элитном коттеджном поселке Новогорск-7 состоится традиционное мероприятие - Дни Дизайна, в рамках которого пройдет кулинарный мастер-класс шеф-повара Антона Патанькина.
![Елена Усанова проведет мастер-класс на празднике «День урожая»](https://images.gastronom.ru/9QYi6CIrj9QEecxZhe3t7gl_Z0uD64Q8EPvj1s8RSBw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRjNTg2N2RjLWVmMjYtNDEyMy1hZmYyLTNkMWY0ZTkyNjczMS5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
19 сентября (суббота) на Даниловском рынке пройдет праздник для всей семьи - «День урожая», где состоится мастер-класс известной телеведущей Елены Усановой.
![Мастер-класс Елены Усановой и декоратора Оксаны Пантелеевой по осенней сервировке стола](https://images.gastronom.ru/ykycOWVdsO2DcSzUnkF1HeCjgt7XvMtdlm1fFDcrwos/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEyYzI5ZGZmLTg4MWQtNGNlYi05YWM0LWI0MTk2YmYzY2I0My5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
29 сентября (вторник) в 18:00 в кулинарной студии известной телеведущей Елены Усановой Handmadefood Kitchen состоится мастер-класс по осеннему декору стола.
![Конкурс лучших food-photo и кулинарный мастер-класс Елены Усановой](https://images.gastronom.ru/0SeIZvSUicrItGBoLh-euA2Mt6XsRDwyTQuFBn1OiEI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U2NThhYzhhLTZhYTgtNDMwMC1hMjdkLTYzYzUyOGYwMzU2Yy5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Журнал ELLE и проект известной телеведущей и ресторанного обозревателя Елены Усановой Handmadefood приглашают принять участие в конкурсе на лучшее фото.
![Салат с тефтельками из баранины от Сергея Ключанского](https://images.gastronom.ru/mV8_zBYBsCiNK3oG0whfOOb_qMspHN_8zhA2LtovpCw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAxNjVmNDQ1LWQ4NDctNDg1OS1hZjQwLWUzZDgxOTY1MDg1Ni5qcGc.webp)
Салат с тефтельками из баранины - рецепт сегодняшнего выпуска “Сделано со вкусом” от Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.
![Палтус с мочёными огурцами](https://images.gastronom.ru/okm_4QIywitExDAY7kOx00Aly8d8PycSyDg191LgDC4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0ZGE0ZTRlLTM1NDItNDVkMi1iZDZiLTNmNmEwNDgwMWNkNi5qcGc.webp)
Мурманская рыба по бразильскому рецепту от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Анатолия Казакова и ведущей телепроекта Елены Усановой.
![Cалат с жареной говядиной и манго](https://images.gastronom.ru/DxCVTzJcZgK-wmVsCt4WvjxAXpkBDljfhoB38X-BHGc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E1MTRmNWJmLWUyZDctNDFlOS04YmNiLTUxNTI4MTU0OGU5YS5qcGc.webp)
Необычный рецепт бразильского салата с русскими нотками от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Анатолия Казакова и автора программы и телеведущей Елены Усановой.