соки
![День зеленого сока: когда отмечают и зачем придумали этот праздник](https://images.gastronom.ru/8MDBG9IeDZV6O5Q2rBOUk0T6dlK74avpsejiQ5dOiis/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMxMGFiMGMyLTZkMjYtNGNhNy1iMmRlLTI5ZGZmYzU4M2VkMy5qcGc.webp)
СТАТЬЯ
Свежевыжатые соки всегда считались полезными для организма. Среди них есть свой негласный рейтинг, и напитки зеленого цвета находятся в нем на самых верхних строчках. По этой причине в календаре появилась особая дата – День зеленого сока. Праздник отмечают сторонники здорового питания 26 января.
![Полезные да не очень: смузи и еще 2 напитка, которые на самом деле мешают худеть — мнение диетолога](https://images.gastronom.ru/6K4GJE6mTX7ZR7FJmC_p-hfJc0hrhxBaqW_GdaVmero/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MyNDFiZWRmLTlkODUtNDhmZi1iOWRlLWIwNjc1NGYyY2FjYy5qcGc.webp)
Сертифицированный диетолог и эксперт по оздоровлению Джоанна Вен рекомендует внимательнее относиться к напиткам, которые считаются полезными. Некоторые из них могут мешать сбросить вес.
![День свежевыжатого сока: когда отмечают и почему пить соки полезно](https://images.gastronom.ru/bC3hPMW7YqHNLsClEndpoYS6q9FWxKxV-6E5t6jNR2M/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ0OWMyMDY2LTI0MTgtNGI2OC1iMGFjLTczMWExODQ0MjNmYi5qcGc.webp)
Зимой потребность в витаминах становится особенно актуальной, а один из самых простых способов пополнить их запас – это пить соки. В январе об этом источнике полезных микроэлементов напоминает День свежевыжатого сока, который во многих странах мира отмечают 15 января.
![5 неожиданных последствий детокса на соках, кому он опасен](https://images.gastronom.ru/5O8xXxynfYo2atydcKNetUSQ7Musqzo8O4U5gBRBMOU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZkZTNkNjAzLTZhODgtNDhiYS1iYzVlLTk1MTdlYWI2NmUwOC5qcGc.webp)
Летом много фруктов и ягод, которые приносят несомненную пользу организму. Но что может произойти, если устроить детокс на соках на несколько дней? Врач рассказала о неожиданных последствиях.
![С 15 мая 2023 года квас, морс и соки начнут маркировать: как это отразится на покупателях](https://images.gastronom.ru/jalbapPSFf5m9Hayezwo3rcu2CJLiOSK9rHrF6XxIW8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M2ZTAyMjUyLTRmNDktNDAxMi05YTZiLTE0NDBkNWI4ODVmOC5qcGc.webp)
15 мая в России начнут маркировать некоторые виды безалкогольных напитков. В первую очередь нововведение коснется соков, морсов и квасов.
![Роспотребнадзор предупреждает: от какого пакетированного сока лучше отказаться](https://images.gastronom.ru/RDJudJ6WpsSnuqt4Wus_NMFv0DGgRbYg3jS6P1aLTv4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhjODgyNTcyLTMzY2EtNDViZS05OWQ0LTI1OWI1NzBmYWNkMC5qcGc.webp)
Эксперты Роспотребнадзора призывают нас относиться к выбору соков ответственно. Не стоит приобретать все подряд пакетированные напитки. Предлагаем разобраться, чем отличаются соки, которые выставлены на полках магазинов. И какие из них принесут пользу, а какие – ничего, кроме вреда.
![Сочный апельсин или терпкая вишня: в чем польза соков](https://images.gastronom.ru/mBy8tm6mMCNP1RfBpBp470--1LIOoAmlIvoq80eJNvs/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdlMGM2YWQ0LWQ2N2MtNGUwMS04MjE2LTcxMzBiMWQ3ZjlhZS5qcGc.webp)
В каждом стакане сока скрыта огромная польза для организма: пока вы наслаждаетесь вкусом, эти напитки заряжают витаминами, дарят ощущение бодрости и улучшают работу организма. Соки разнообразят рацион, а среди многообразия каждый найдет себе тот, что придется ему по вкусу. Пробуйте разные виды и получайте пользу с каждым стаканом.
![Цитрусовый сок с корицей](https://images.gastronom.ru/dFEsNDVDT4WcNw156XJBrRouSLDjRNUCA0goRoxF9ow/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdhNWRiZmM3LWU0OTQtNDYzNC04MWJjLTJkOTVlYzMzNWMxZi5qcGc.webp)
Если вы мечтаете о стройной фигуре или часто болеете простудными заболеваниями, обязательно возьмите на заметку этот рецепт. Цитрусовый сок с корицей способствует похудению и общему оздоровлению организма. Поддерживать организм в тонусе важно в любое время года всем. Ежедневное приготовление лимонно-апельсинового смузи с добавлением моркови, меда, имбиря отнимет у вас 10 минут времени в день, а здоровья и красоты добавит на целые годы. По возможности используйте свежеприготовленный апельсиновый и лимонный сок из самых спелых апельсинов и лимонов и избегайте добавления сахара
![Хотите похудеть - пейте мандариновый сок](https://images.gastronom.ru/pP7GC10jMzUjBNo7zmOEDuBeWxNpPLaVI-tYYveumMQ/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y0OWQ0NjRhLWI0NDQtNDk2Ni04ZTZkLTQxZmI5NTIzYTk2OC5qcGc.webp)
Пигмент из класса каротиноидов, который содержится в мандаринах и ряде других цитрусовых, помогает уменьшить жировые отложения на 30%.
![7 соков на новогоднем столе – больше еда, чем напитки. С чем сочетать и какая от них польза](https://images.gastronom.ru/FIXYKz2eZj3QqpB4-qJ8TA8IcYuMfld_nw5V2FqjjrA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzOGVlYWNmLWU5NjgtNGFmOS04MWZiLTRjNDYxNDgwYWEwMy5qcGc.webp)
На праздничном столе всегда есть место сокам, и они могут быть покупными – в бутылках и пакетах. Людмила Хомич, вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки) считает, что каждый сок играет свою роль и его появление на новогоднем столе должно быть обосновано.
![Какие покупные соки укрепляют иммунитет. Топ 3 самых-самых](https://images.gastronom.ru/TAQzBRaau8TnxOoieTEUuPaEBNAmHQ3px52b-KkRUvo/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNiYTI5ZGVlLTAxYmYtNDI2YS1iYmZlLTg1MjY0ODlhOTczMy5qcGc.webp)
Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод подвёл итоги масштабного исследования соков российского производства. Целых три года специалисты Союза совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» исследовали 10 наиболее популярных в России соков. И назвали трёх фаворитов.
![Самые полезные овощные соки: 3 простых рецепта](https://images.gastronom.ru/cd68oqFELRwSCbvy_KWxNqOuP2kle-ka12tupEi53k4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ0NjQxNGViLTE5YTItNGNhZi04MzQ2LWFkMzgxZjljYjIwMy5qcGc.webp)
Осенью в спелых свежих овощах особенно много витаминов. Когда надоест их есть – можно пить, делая соки. Самые вкусные и полезные овощные напитки получатся, если смешать несколько ингредиентов
![Виноградный сок против лишнего веса](https://images.gastronom.ru/gxlWgp3-UuoxkehicF10PQfur3txuzWhWLF98mgvtDE/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M0MGQxYzg2LWI5NWQtNDQxYi1hNWM3LWM3NDY2NmFlMDJhZC5qcGc.webp)
Белый и красный виноградный соки, благодаря своим биологически активным элементам, способствуют улучшению общего состояния организма человека, в первую очередь это касается сердечно-сосудистой системы, умственной и физической работоспособности. А еще виноградный сок может бороться с лишними килограммами.
![Где в России делают самый вкусный сок](https://images.gastronom.ru/agXx91bfIjEK8ZK8I1HLurYUkS2CfeQEyw2PbS81h2U/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q4OGFkYTkwLWY2YWQtNDBjZS04ODJhLTY5Y2I5ZWFiNjZiZS5qcGc.webp)
15 августа в России празднуют День сока. К этой дате был составлен рейтинг российских регионов, где производят самый вкусный сок. Этот список перед вами. Вы согласны с ним?
![Лимонад «Пуэр Сауэр»](https://images.gastronom.ru/cBw4F1YVqcZrZTrJMkqeQD3FNy3_dlL9ACLRRqzLmvc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVlYTYyYzI0LWY1MTUtNDM3Zi05ZGUwLTBlZGQ0YWE0OWQ5NS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Авторский твист-коктейль «Пуэр Сауэр» готовится на выдержанном 30-летнем пуэре. Этот чай знаменит своими бодрящими свойствами, сок свежего ревеня подарит рекордное количество витаминов, а цветочный мед содержит множество полезных микроэлементов.
![Напиток яблочный с морковью и имбирём](https://images.gastronom.ru/H9ftRUycAmUorGVtllXRlSkkvKbdVXvcQAlnltAW9Dw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ4ODg1NmQyLTcxOTktNDNhNi1iZWQwLTg0NGY4YzY1NTA2OS5qcGc.webp)
Напиток из яблочного и морковного сока с имбирём можно смело причислить к детокс-напиткам. Он хорошо чистит организм, насыщая его бета-каратином, а значит омолаживая, и пополяет запасы витамина С и фолиевой кислоты.
![Соковый режим](https://images.gastronom.ru/5fRXj4YJb-L9N5rV3SMKNHIhhNkqV0Z95W2EQBDtJrw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxMjlmMjY0LTdlMWEtNDczYy05ODc4LTE0YzI1MTIzODI0Ny5qcGc.webp)
Диетологи рекомендуют каждому включать соки в повседневный рацион. Причем, не в качестве замены овощам или фруктам, из которых эти соки получают, а в качестве самостоятельного продукта. Только в какое время суток их лучше пить? Хорош ли апельсиновый фреш на завтрак? Устанавливаем правильный соковый режим под руководством Белоусовой Анны Сергеевны, врача-диетолога, члена Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов.
![Абрикосовый сок](https://images.gastronom.ru/au40Ydld935ORjBQbnS8en2pSlwu-NLGTrEI6HU_J9E/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4YjZiNjQxLWYwNTctNDhiYS1hY2NhLTRlYTkxNmEwMjVlYi5qcGc.webp)
ПРОДУКТЫ
Сладкий абрикосовый сок можно использовать для приготовления коктейлей, смешав его с более кислыми фруктовыми или ягодными соками. Абрикосовый сок добавляют в мороженое, готовят из него мусс ...
![Красный энергетический напиток](https://images.gastronom.ru/JkwW5Q5_DosZDnMnE2JbscDpRo_CwlmjUiUsgxrNCHM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YzZTFkMTUyLWJkMzMtNGVhYi1hYTE1LWM3OTU5OWQ3NTI2ZC5qcGc.webp)
Цвет этого полного энергии напитка по своей красоте сравним только с его вкусом. Что касается здоровья, то помимо энергии этот прекрасный-красный микс добавит вам немного силы, укрепляющей иммунитет
![Овощной очищающий сок с яблоками](https://images.gastronom.ru/K05YBu-2mFC6MqoM4x51R8x7DowKVH6VwHSPiDVt8Qs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M2ODljOWU5LTZmZGMtNDMxNC1hM2YzLWE1NDBmMzBkNzVmMy5qcGc.webp)
Яркий фруктовый вкус яблок немного смягчит и украсит вкус этого овощного сока. По желанию вы можете добавить в него немного любимой пряной зелени - базилика, мяты или кинзы, только не перестарайтесь. Здесь зелень - только нота в общей увертюре яблока и овощей.
![Яблочно-дынный напиток с лаймом и мятой](https://images.gastronom.ru/k8U17txKqzEugOynLbQjx4nowbH68q-xbMb91aiLvLo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI4YzNlNzMxLWY5ODEtNDA1Yy04OTIwLWFjZjg5ZTY0NTE2Ni5qcGc.webp)
Для контраста со вкусом сочной, спелрй дыни лучше выбирать твёрдые кисловатые яблоки. Если напиток покажется слишком кислым - ведь лайм тоже играет свою роль, добавьте в этот по-настоящему энергетический напиток немного мёда
![Сок лайма](https://images.gastronom.ru/ut74EDjjwlnhMkATlpI2cNNdx6QcrgZEhVl7wBv5_gU/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZiNzI3NGU4LTA3NDUtNGZkOS1hZGE2LTM0ZmJiZmUyODI2MS5qcGc.webp)
ПРОДУКТЫ
Сок лайма — один из чемпионов по содержанию витамина С: ещё в 1759 году в Королевском британском флоте его смешивали с ромом и пили как средство против цинги при длительных морских переходах ...
![Томатный сок — как выбрать](https://images.gastronom.ru/f3_3ARs01kRbUhXjQQlBLTxbi3XHGZvR9HFiZG0mXyc/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzllNDkzZGRkLTdjMTgtNDRjYS1iNjEwLTNlMGU1MjU5NzAxOC5qcGc.webp)
Сегодня проект Контрольная закупка (www.zakupka.tv) рассказывает о том, как правильно выбирать томатный сок.
![Свойства соков](https://images.gastronom.ru/_7M5vwfufo1vO6NNjovjqV02YDns-1YF3DtUOQDHd_o/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc1ZDJhMzJhLWRlMGUtNDRlMS04OWJmLThlMGNhZTJkNWI4NC5qcGc.webp)
Стереотипы — коварная вещь: продукт сомнительной пользы может обладать безупречной репутацией. Стоит задуматься над тем, что мы едим и пьем, чтобы избежать ловушек ложных представлений. Начнем со свежевыжатых соков.
![Мандариновый сок](https://images.gastronom.ru/oclraGBfCAT86H2CmF5N-s3_1AslutpPRgM6SBRZ_VA/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JhZTc3NzA2LTdiMzMtNGZlYi1hM2U0LWRlMTY0ZGViYmIwOC5qcGc.webp)
ПРОДУКТЫ
Сок мандарина содержит те же полезные вещества, что и сок апельсина и лимона, в том числе витамин C. Этот сок действует как жаропонижающее и противовоспалительное средство ...
![Грейпфрутовый сок](https://images.gastronom.ru/PNYMH_VoLml7SpiFkkpnMEQIewQfUE1iMe6of0wLlCs/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI2ZTU2NjkzLTY0ZTYtNGFjZi04ZTM5LWUyOTljYWQ1MTA3NC5qcGc.webp)
ПРОДУКТЫ
Грейпфрутовый сок — кисло-сладкий с пикантной горчинкой. В зависисмости от сорта грейпфрута бывает белого, желтого или розового цвета. Любителям сладких соков нужно предпочесть розовый, ну а тем, кто предпочитает кислинку — бледно-желтый ...
![Гранатовый сок](https://images.gastronom.ru/LB15aTb5hkPSteAEAcqj7jLqhBPK-3PMM02_4dQsVTA/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAyODNlZjUwLTRkNzAtNDc2Zi04YTBhLWU1ZDM4MGQ2MTU0Ni5qcGc.webp)
ПРОДУКТЫ
Гранатовый сок с давних времен считался «королем витаминов». Еще Гиппократ лечил соком граната желудочные хвори, нервные расстройства и лихорадку ...
![Апельсиновый сок](https://images.gastronom.ru/-noyZsAt3sz4F3KwE7a2Rwb2pHUEYzWfRm68WmiP2s0/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3ZDQ0ZDVlLTM4MTEtNGFiNi1iNTZjLWQwMDdiMDk5NDIzMi5qcGc.webp)
ПРОДУКТЫ
В апельсиновом соке много витамина С: в одном стакане содержится почти суточная его норма для взрослого человека. Этот сок рекомендуют при гипертонии и авитаминозе, он повышает тонус и укрепляет иммунитет ...
![Фруктовые соки](https://images.gastronom.ru/nYrgvUt5Vcl072_AH3cWpqqDBXx4tdHmhG94vsiN6QM/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VhMzU0OTBkLTFjNzctNDdjYi05NmExLWE1MjM0ODAwM2QyMi5qcGc.webp)
ПРОДУКТЫ