айсберг
![Быстро обжаренный айсберг с орехами](https://images.gastronom.ru/6WyrdLjG4458gPBtjWV_Wv4PYjW5Ev2FKm9hsj4E7k8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk1MmQ0ZmFjLTVkMTUtNDY1OS05OGRkLWYzNWZkMzA2NWRiZi5qcGc.webp)
Это очень быстрый рецепт для тех, у кого дома в холодильнике совсем пусто, но в шкафу завалялся пакет с орехами. Зашли в магазин или овощную палатку, купили кочан салата, и черег 15 минут готов вкусный, полезный и вполне себе сытный ужин
![Жареные сердцевинки салата с соусом из голубого сыра](https://images.gastronom.ru/BIx2VJqI7fychgGytTcRurC8-GuRYACwqz6TEOkgfRA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IzNWRkMTRjLTdmODEtNDBmNC1iMTdlLWQxMzk3NTA3ZTYzYS5qcGc.webp)
Простой хрустящий салат при помощи изысканного соуса из голубого сыра превращается в блюдо, от которого невозможно оторваться.
![Слоеный салат с сыром и беконом](https://images.gastronom.ru/UayrsFaGNm8RGeQRY7E3ySuOAckl1PXUCM0CtbqRauo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q0ZDFjZjA5LThmYjktNGRjYy1iYWI0LWUzMjc3MDE3NTUxOS5qcGc.webp)
Слоеные салаты традиционно готовят для праздничного стола. Они прекрасно смотрятся и, как правило, их можно приготовить задолго до праздника.
![Салат с крабом](/assets/default_anons_image.webp)
РЕЦЕПТ
![Крабовый салат](https://images.gastronom.ru/jiTBDlQQF68a_6fE4mxfgeH6jAQf6eLYCOur0r6tiGk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAwN2UxZTBkLWM5NmItNDE2OS04OWEzLTJlNWZlZGY4ZjgyNy5qcGc.webp)
Для приготовления этого салата, помимо крабового мяса, также подходят крабовые палочки или очищенные креветки. В заправку можно добавить кресс-салат или зелень петрушки.
![Очень сытный картофельный салат с беконом и айсбергом](https://images.gastronom.ru/bFChrR_qe6e3l8efpxtnkAUokevHNYsAxWcUbwdHbJU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzljMWJhZDMxLTUwYTktNGY5MS04ODNmLTMwY2Q1NDY3MDk4Yy5qcGc.webp)
Для еще большей сытности к картофельному салату с беконом и айсбергом можно добавить охотничьи колбаски. Получится блюдо для голодного мужчины.
![Салат из копченой курицы с манго и авокадо](https://images.gastronom.ru/wsxPx72mou_4u-LlgAecETgxc_lKhD5zh4z3zU6wL6A/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhiOTdmZjYxLTdhZTAtNGJjZi05ZWNkLTM3ZDViNGRiZTA1MC5qcGc.webp)
Салат из копченой курицы с манго и авокадо радует не только своим необычным вкусом, но и интересной подачей — в тарталетках-«корзиночках». Конечно, это блюдо можно просто выложить в большой салатник, но мы бы не советовали так поступать. Дело в том, что салат получается довольно сытным, так что, подавать его лучше в порционном формате. Да и на столе он так смотрится презентабельнее! Приготовить же этот салат не составит особого труда, так как у вас перед глазами будет подробный проверенный рецепт. И ни в коем случае не заменяйте заправку обычным майонезом: именно она делает вкус блюда особенно изысканным.
![Весенний салат](https://images.gastronom.ru/P-PLmm-Jf45IIRFJx8OUO_fXRYb8vfd1hUR699VIH-s/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FkNWJmZmVjLWQ5ZjQtNDJjYi04MjJiLWUzY2EwZDZkNTJjNy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Теплый картофельный салат](https://images.gastronom.ru/7eywbXtRWGio3opxSXtbFGR45yGoZfxC4ePpnuwdWgM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk0ZDYyNTVkLTRhMjItNDVjMi1hNTAyLTk3MjE3ODQ4Y2E2My5qcGc.webp)
Классическое блюдо немецкой кухни в оригинальном прочтении Елены Мартысевич домохозяйки из Вены.
![Рулетики из салата айсберг с индейкой и острыми огурцами](https://images.gastronom.ru/CI0F_RUraYn4zewoNuwXynW-HEsm5ZkLKU1_5Tat7_0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVjNmMyN2U4LTBlYTUtNGIzNS1hZmY1LTBmMWI0NzEwOTVjNi5qcGc.webp)
Вкусная закуска или салат – прекрасное начало большого застолья или маленького фуршета. У нас есть замечательный рецепт и для того, и для другого. Рулетики из салата айсберг с индейкой и острыми огурцами объединят за столом всех – и мясоедов, и адептов здорового питания. Главный герой и основа блюда – айсберг, внутри которого спрятались индейка, обжаренная тонкими ломтиками, свежий огурец в пряной заправке из соевого соуса с уксусом и растительным маслом и немного хумуса вместо привычного майонеза. Получилось по-летнему свежо и зелено, сытно и при этом никакого намека на лишние калории.
![Зеленый салат с малиной и грушей](https://images.gastronom.ru/1rx70GBTQT-NmjaCylBKoZE74_uGXBdJLjD97XUVmGs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkwMDhkZTRiLTlkYzMtNDk5MS1iODYzLWM5YmE3ZDAxMjk3MS5qcGc.webp)
Конечно, этот салат с грушами и малиной лучше всего готовить летом, когда свежих ягод и груш много. Если вы готовите его в другое время года, малину используйте замороженную или даже замените ее другими ягодами, а пару чайных ложек малиновго джема или желе добавьте в заправку.
![Жирная рыба и овощи на гриле со смородиновым соусом](https://images.gastronom.ru/wTHmE9v824l7DyUbOIeESmxCuUuDatf3akjgfzQZBvs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0ZjVmZDQ0LTkxNjQtNGNmNi05ZDRhLTEwOTAxMGYxNjcxOC5qcGc.webp)
Если овощей на гриле недостаточно, можно сварить немного рассыпчатого длиннозерного риса.
![Салат с морепродуктами](https://images.gastronom.ru/La8d3_eCS0KBBiZi8mgZXriMpgxtfufjipq4ux6VjNs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UyZTU1OWVkLTk0M2YtNDU1Yi05MjdiLTg5OGRmNjAxZDU4OS5qcGc.webp)
Этот салат прошел не мало преобразований, пока не стал отвечать моим вкусам полностью. Даже не буду перечислять, из каких ингредиентов я делала его раньше. Замечу, что все морепродукты исключительно марки "Меридиан", т.е. наивысшего качества. Без этого салата теперь не обходится ни один праздник в моем доме, это как "оливье и новый год" - навсегда!
![Королевский крабовый салат](https://images.gastronom.ru/7tMuVdlynI6YYBWkI96eRfcmrOaxlYMfkpHfJZJ4Fok/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FhM2M1NmMwLThhM2MtNGI3ZS1hZjA1LThiYzhkNjI2ZDBmMi5qcGc.webp)
Этот салат можно сделать более классическим (хотя одновременно более калорийным), если добавить в него хлеб. Возьмите питу или чиабатту, слегка смажьте оливковым или сливочным маслом и подпеките в духовке при 200 °С минут 5–7. Выньте, остудите и порвите на небольшие кусочки.Если же просто разрезать питу пополам, то салат можно будет положить внутрь. Получится очень изысканный сэндвич.
![Салат из курицы с помидорами и кремовой заправкой](https://images.gastronom.ru/WOy9nigR87k_gaYh32VQDKgWmmd3x-rQRO630w60Wd4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRlMzA0NDhjLWU0MDMtNDVmZS05ODIzLWE0Mzc4NmVmOGFmNi5qcGc.webp)
Благодаря нежной кремовой заправке этот салат будет хитом на любом празднике.
![Цельнозерновые тосты](https://images.gastronom.ru/nL-wkYMI7o6LPsxh8ta50qNvAx9zv74bHygxbAlVi_I/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRlYjgyYzY2LTdiMzctNGMzNS1iMzAzLTk3NGYxMjMyZjU3My5qcGc.webp)
Хрустящие и ароматные тосты с тремя видами начинок украсят ваше утро не только ярким цветом ингредиентов, но и необычным сочетанием вкусов.
![Легкий салат без мяса](https://images.gastronom.ru/xFfIDP8F0Wi-TkuvXiW-5QtgiSUJZKbXTdvgYDcah5Q/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU0OTQzZjRlLWJhODItNGFjZC04MjBmLTdhZmRlY2M5OWI5ZC5qcGc.webp)
Салаты — это идеальный способ объединять продукты. И отличное начало любого застолья. Хотя салаты могут быть и самостоятельным блюдом. И неважно, с мясом они или нет. Сочный и легкий салат айсберг прекрасно сочетается с более сытными овощами, а заправка придает салату без мяса колоритный азиатский оттенок.
![Салат Кобб](https://images.gastronom.ru/uVkncAdRgzq88J3q4J2xhCoRUFVeAXIyaHewUubpu1c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I4NmY5YzgzLTE0ZTYtNDY4Ny1hZmU4LWI5NGY0NjBlNzE0OC5qcGc.webp)
Салат Кобб — тот самый случай, когда рецепт блюда возник по принципу «слепила, из того что было». Общепринятая версия его появления на свет такова. Однажды, в 1937 году владелец голливудского ресторана Hollywood Brown Derby Роберт Кобб сильно проголодался вечером, зашел на кухню заведения и сгреб в тарелку остатки нарезанных овощей, зелени и курицы, а также добавил туда немного бекона, который жарил один из поваров. Ну и затем полил классической французской заправкой с уксусом. Изобретенное спонтанно блюдо так понравилось ему самому, что он предложил ввести его в меню. Затея удалась! Говорят, что с этого времени до закрытия ресторана в 1985 году было продано более сорока миллионов порций салата Кобб. Попробуйте приготовить его и вы, руководствуясь нашим проверенным рецептом.
![Зеленый салат с крабовыми палочками](https://images.gastronom.ru/vXKdUB2VysI1XKiqik7hBJ7wggzabmX1o28IKI6I55M/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RhNTk4NzkyLTYxZmMtNDJjMC1iOTkxLWZhYTVlYWM4MTkxOS5qcGc.webp)
Меню французских прибрежных кафешек изобилует вариациями зеленого салата (рукола, латук, айсберг, фрикассе и пр.) с различными добавками. Данный салат за счет крабовых палочек, французы назвали бы "а ля рус" - но зато набор продуктов для него довольно прост и "всесезонен" и при этом он свеж и изящен, как все истинно французские салаты! Только крабовые палочки для него обязательно использовать очень хорошего качества.
![Салат с копченым кальмаром](https://images.gastronom.ru/dlzluIqqU8jOdVyuhsRckmE5u2TR23s17n7Z3jqfVVg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzliZDgyMDAwLThlZWItNDcxYS1hNTRmLTZkMTdlNjM2MzM1Zi5qcGc.webp)
Этот салат прекрасно подходит для тех, кто соблюдает Великий пост. Легкое, полезное и очень вкусное блюдо.
![Микс салатов с редисом и яйцом](https://images.gastronom.ru/aPlIr57BwLzwbVv7aZqYq1pxuRrCC--BXOwXhDf1B18/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA1NDUyZTRmLWQzMWQtNDJmNC1iMGQ1LWZiYjUwYWY1ZmY4YS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Очень легкий салат поднимет настроение своей яркостью и подарит Вам витаминный заряд!
![Салат с рулетиками из кальмара](https://images.gastronom.ru/su4GaPjQh2M-cV8T9UdGNjCjLdRmfrI2GtYhOu0YXwk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I1ZjI2YTAxLTVmOGItNGNkMS1hZjhhLWZjYmFiYjQ3YjEzYy5qcGc.webp)
Для этого салата вы можете использовать не только кальмара. Вполне подойдет любая копченая рыба, как белая (масляная, палтус), так и красная (лососевые). Если рыба очень жирная, сбрызните ее лимоном и приправьте черным молотым перцем.
![Салат Гурман](https://images.gastronom.ru/L3RlxdVoHkBk5NpmoFh7OBS6zPbjm3I9GAQ-OwDEllM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IwOGJiOTJjLWE3MzEtNDQ0MC04MTY0LWY5MzIzNmE1YjA5Yy5qcGc.webp)
В этом салате удивительно вкусно сочетаются куриная грудка и орешки, сладость вишни и нежность сыра с белой плесенью. Это очень необычный, интересный, красивый салат! Он несложен в приготовлении и украсит собой праздничный стол, а также станет прекрасным блюдом для романтического ужина.
![Салат Цезарь с айсбергом и йогуртом](https://images.gastronom.ru/XVQfzrMfDnp8nruXqrko5VMU8v2dIItAozNaPdWe62w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc2ODMyYjEwLWU1MmUtNDdkYy1iZmY0LTMxOTg1NjVkNGU5Yy5qcGc.webp)
Салат «Цезарь» с айсбергом и йогуртом — наглядный пример блюда, которое состоит из самых простых ингредиентов, но при этом всегда имеет оглушительный успех. Рестораторы подтвердят вам, что оно находится на лидирующих позициях по заказам в том или ином заведении. Но многие уже давно досконально «разобрали» состав салата и начали готовить его в домашних условиях. То есть, «Цезарь» пошел в народ! А это, в свою очередь, привело к появлению огромного количества вариаций на тему. Мы предлагаем вашему вниманию одну из них, причем очень симпатичную. Проверьте этот рецепт в деле и убедитесь, что она вполне имеет право на прописку в семейном меню!