Фарширование
![Фаршированный гусь с яблоками](https://images.gastronom.ru/q2Y0yn3jJvmp_KTBfSIkK9NccgAv9a1yBHOivHwXuY8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M3ZjIwYjg5LWFjNTQtNDgwMi04MTU2LTY0MjFmMDRjZjhkOC5qcGc.webp)
Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу картофельным пюре, а яблоки запекаем и подаем к нашему гусю в виде гарнира.
![Карп, фаршированный капустой](https://images.gastronom.ru/8UzxNws_Vy108ndj20awNLRgTylWSjFyzdZOpb1HTBw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA1NzZkMGE0LTYzNDMtNDQ2ZS1iYzAzLWQ3ZTYwYmUzNmZlZi5qcGc.webp)
Что может быть вкуснее рыбы, фаршированной капустой? Только фаршированная рыба, пойманная лично на рыбалке!
![Фаршированные перепелки](https://images.gastronom.ru/5spBRp5--HqUEzwlE77JX7ez_rcljKDrE4RIOEDmYhc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YxYmI4ZmI5LTk1MjAtNGUwMi05MTA1LWYzZmMyOWNhYzdhYS5qcGc.webp)
Это блюдо существует в Узбекистане во множестве вариантов. Отличаться они будут способом приготовления: варка, тушение и приготовление на пару. Второе существенное отличие – в фарше. Чаще всего это бараний фарш, жирный или постный, с луком сырым или пассерованным, с яйцами или без. Может быть добавлена рубленая зелень в больших количествах... А вот в Бухаре в начинку для перепелки добавляют еще и субпродукты. Именно так мы ее и приготовим.
![Закусочные пирамидки с сырно-лососевым муссом](https://images.gastronom.ru/aXi7V0oODRpPktyPGskAxHt1aP4_wRrCxmfDB5cUMMQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1ZWVhYzc2LTQ5N2MtNDhiYS04YWI5LWYxMTUwOTNlMDQzOC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Оригинальная закуска в виде пирамидок, украсит любой праздничный стол. Нежный сливочно- творожный мусс с лососем отлично подойдет не только к сухому белому вину, но и к более крепким напиткам.
![Долма из консервированных виноградных листьев](https://images.gastronom.ru/Ll3_1NR_L0qW2NFs00w-B15zIn-J-svCeXMnf1rN0nk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI5MjQyMzAzLThkNmEtNDhlOS05NzUxLTQzOGQ1ZGIwNzMzMy5qcGc.webp)
Долму из консервированных виноградных листьев сегодня может приготовить, пожалуй, каждый, ведь они нередко встречаются в магазинах или на рынке. А если до сих пор вы не пробовали делать это блюдо, то принимайте наш подробный рецепт, следуя которому вы точно справитесь с задачей идеально. В качестве начинки в нем предлагается использовать говядину, а не баранину — хотя бы потому, что первое мясо более распространено в российских магазинах. И, поверьте, качество долмы от этого вовсе не страдает: блюдо получается очень вкусным, сытным, ароматным!
![Курица, запеченная с сухофруктами](https://images.gastronom.ru/JdJhBRvkKxNbMm6DQynFsy318R5K9wfNCTuYSzf0O98/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEyOGY5MDhkLTU5ZTMtNGM4Zi04Nzk0LTIyNGUzNDBhMzBhYi5qcGc.webp)
Те, кто считает курицу птицей не праздничной, просто не умеют ее празднично готовить! Это блюдо произведет за столом настоящий фурор, и вам потом долго будут звонить друзья с просьбой поделиться рецептиком.
![Сациви из баклажанов с грецкими орехами](https://images.gastronom.ru/3IStrEnF7wA8QUOXu_XFzWOvXbpjGNKuoK-cPz427BY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q1MGFiZTQxLTk2OWItNGM5My04MjBjLTlmM2UxYzNjMTdlNi5qcGc.webp)
Из чего только не делают сациви! Баклажаны в этом смысле – беспроигрышны, потому что при всем богатстве их вкуса готовить баклажанное сациви значительно проще, чем классическое из индейки, а калорий гораздо меньше
![Куриная шейка](https://images.gastronom.ru/eKB0aZQhlkIl4LaHAgXuHMavdRZe00rAlh_Xxd_pk70/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFkZWQ2NDZmLTQ2YWEtNDExYi04Y2VlLWFiYjg4OTNiNjkxYy5qcGc.webp)
Классическая закуска «для здоровья маленьких». У моего прадеда была дача в Одессе, а соседями по этой даче были такие же еврейские семьи, как и моя. В пятницу и субботу невозможно было пройти мимо еврейских бабушек, которые так и наровили маленькой девочке что-нибудь впихнуть в рот: «Хотя бы кусочек «шейки», а то гляди на нее – сущий шкелет!»
![Кальмары, фаршированные грибами](https://images.gastronom.ru/3P8UKbyqbXP0zKEa94svEVr8VQeS9AVMwXHaoHd6CzA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UyODhmZmJjLTYzYTktNDNjOS1hMzgyLTM0M2ZlYzY2MWNlZC5qcGc.webp)
Кальмары, фаршированные грибами, — очень интересное блюдо, которое по достоинству оценят все любители морепродуктов. Тем более что рецепт его не требует особых кулинарных навыков или длительной и напряженной готовки. Смысл приготовления очень прост. Сначала необходимо быстро обжарить грибы с луком и чесноком, потом соединить с петрушкой и тертым сыром. После чего просто нафаршируйте получившейся смесью тушки кальмаров и отправьте на сковороду. Жарьте 10–12 минут и подавайте на стол. Очень вкусно и изысканно!
![Чернослив с грецким орехом](https://images.gastronom.ru/GAfIG58aQTyhBLPvp_d0XBSlqU6zjayW2KOhcHyHBpg/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NlNTRjOTAzLWYxYmEtNDEwMi1iZjhjLWMwOGNlYmNlOTk0OS5qcGc.webp)
Чернослив с грецкими орехами в нежном сметанном облачке - это восхитительный десерт, который понравится как взрослым, так и детям. Готовится десерт просто и быстро. Это лакомство можно приготовить заблаговременно и до подачи на праздничный стол хранить в холодильнике.
![Запеченный болгарский перец](https://images.gastronom.ru/RUmiJz99RP-9_Yv8an_ALBZab1Rg9_OFv1-zkA1sJF4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE1ZmM5MGU5LWQ2MzctNDUxZS1hMzc2LTY1NzU5ZDU4NTk3Ny5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Сейчас самое время готовить сытные мясные блюда с различными овощами , которыми богата осенняя пора. Например болгарский сладкий перец, должен как можно чаще присутствовать в нашем рационе питания из-за содержания в нем витаминов С и А. Большинство хозяюшек тушат фаршированные перцы в кастрюле на плите. Я предлагаю приготовить вкусный и полезный обед или ужин в духовке.
![Печеная картошка с начинкой](https://images.gastronom.ru/PylFZsNCAt2rqCMy5DP7cz7ff31Tc0o6lO-HeyasiDw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RhZGJlMTViLTY5NTktNGZmMC1iOTIzLTlkN2E2YzcyMzJhYi5qcGc.webp)
Как и многие блюда в духовке, готовится печеная картошка просто, а любят ее все от мала до велика. Пока картофель будет запекаться, приготовьте к нему начинки (с ними придется немного постараться). Мы выбрали наполнение на любой вкус – с брюссельской капустой и шпинатом; с курицей и сыром; с селедкой и яблоком в духе форшмака; с брынзой и свежим огурцом. Печеная картошка с начинкой в любом варианте из представленных получится необычайно ароматной, вкусной и питательной. Чуть не забыли – по рецепту вам потребуется фольга для запекания. В ней же при желании можно потом подать блюдо - очень удобно!
![Фаршированные перцы](https://images.gastronom.ru/gVO9EUS-nBiYph6vuqI3iigvnFJwt-w-JJVGaUvhKSw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2VhZjgwOGQxLWNlMWUtNDFiNy1iZDA3LTdjNmIyNjBhMDNiNy5qcGVn.webp)
Фаршированные перцы - это лучшее изобретение домашней кухни. И готовить их нужно непременно в большой кастрюле, потому что такой радости много не бывает.
![Гусь, фаршированный гречневой кашей и белыми грибами](https://images.gastronom.ru/3wR-yON2MX4aznKvu52Kq0yKtxuvXo2dskQWAvLTlwk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVmOTIwNDQzLWFkOTMtNGMwMy1hOWY4LTk2NzQwMTRjZTE4Ni5qcGc.webp)
Рождественская индейка – это, конечно, здорово. Но наш гусь с гречневой кашей выглядит на праздничном столе ничуть не хуже. Гусь любим во многих странах, но только в России его фаршируют гречневой крупой. И надо сказать, что это производит неизгладимое впечатление на иностранцев. Так что если вы ждете к столу заморских гостей, накройте стол в русском стиле и водрузите на середину этого гуся.
![Горячая буженина из свиной шейки](https://images.gastronom.ru/CVNSQF6v0bKSPmwQL8Gy0FGvBe3QH9wKcJX1ewuJAH0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIxZmEyNTllLTRhYmMtNGE2ZS04OTUyLWMxNDkyYmU0NDgyZS5qcGc.webp)
Горячая буженина из свиной шейки — это вкусное и сытное блюдо для большой компании. Бужениной называется не столько готовый продукт, сколько сам метод приготовления, а именно – запекание мяса большим куском. Приготовление буженины не доставит больших хлопот – пока вы заняты другими делами, свинина, накрытая фольгой, будет спокойно доходить в духовке до полной готовности. Согласитесь, при составлении праздничного меню это очень удобно, ведь с горячим блюдом вы уже определились! Свиная шея — это отличный выбор для приготовления буженины – за счет чередования мяса и жировых прослоек блюдо получается очень сочным и нежным, с деликатным и тонким вкусом. Думаем, не надо говорить, что из остывшей буженины получаются отличные сэндвичи и бутерброды, так что смело готовьте большую порцию!
![Баранья ножка с пряной зеленью](https://images.gastronom.ru/sHO5fjue0nF57B-90n83aPzwdJFVz-Y-RgWebrojBxA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc5OTU1ZTliLWM3M2YtNDczNi05MzIwLThjYjkwN2VhYThmYS5qcGc.webp)
Запеченная в духовке баранья нога всегда выглядит внушительно и солидно. Поданная на стол она сразу заявляет о себе и о хозяйке тоже — понятно, что ее готовит человек щедрый, хлебосольный и знающий.
![Домашние свиные колбаски с аджикой](https://images.gastronom.ru/0PJ9iKjiw7uL_m3ErpoMp0qAmlDX8BI04vVeypoqqhQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxMGU0NjBiLThhMDctNGMzNS04MDEzLWU5YjMyMjE5NTNhMy5qcGc.webp)
Попробуйте хотя бы раз сделать колбаски сами, и вы поймете, насколько сильно они отличаются от покупных. В лучшую сторону, разумеется.
![Картофельные зразы с мясным фаршем](https://images.gastronom.ru/OkJWCBS2V834r3Jwu-ab6T8zJrIaq8GvBYMCdYivoxw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZmODQ0MTQ2LTgxMzQtNDhlOC1iY2RmLTQ1MjhmZjE5NGEwMy5qcGc.webp)
Картофельные зразы с мясным фаршем — беспроигрышный вариант, если хочется приготовить что-то вкусное, сытное, причем, довольно быстро. Да и особых финансовых затрат это блюдо не предполагает! Главное — найти для него правильный картофель мучнистых сортов, который хорошо держит форму. Немаловажен и выбор фарша: если есть возможность, купите хороший кусок мяса и пропустите его через мясорубку самостоятельно. Так вы точно будете уверены в качестве начинки! А подать на стол картофельные зразы с мясным фаршем можно не только с соусом, как рекомендовано в нашем рецепте, но и просто с хорошей густой сметаной.
![Рождественский карп (Vánoční kapr)](https://images.gastronom.ru/hGtSyNv2GBVR1LbS2Zf_NcWhC84Acd7oXosnfpHiLh0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q2MWUzZTQ2LTMzNGYtNDA4MC05NmZhLWFlNmU0NTMwNDZkZS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Праздник Рождества всегда ждут с особым трепетом, так как этот праздник несет в себе особый смысл. Принято на Рождество собираться в кругу семьи, хорошо и весело проводить время. И поэтому на рождественский стол хочется приготовить что-то особенно нарядное и вкусное. Несколько лет назад мы были в Чехии и узнали про одну из рождественских традиций этой удивительной страны — подавать на стол запеченного карпа (pečený kapr). Да-да, именно карпа. Традиция подавать на стол карпа появилась в 17 веке. Считается, что именно эта рыба приносит в дом благосостояние, а если положить чешуйку рождественского карпа в кошелек, то весь год будет удачным. Следуя давней традиции, в Чехии перед Рождеством открываются рыбные ярмарки, на которых продают карпов, специально выращенных к этому празднику. Так же в Чехии появилась традиция — в рождественский вечер выпускать карпа обратно в водоемы. Но хитрые чехи покупают заранее два карпа: одного они выпускают, а второго подают на рождественский стол. Эта традиция настолько нам понравилась, что на протяжении нескольких лет на нашем рождественском столе обязательно присутствует «Его Величество Карп»! А наши гости с удовольствием находят под своими тарелочками чешуйки и кладут их в свои кошельки.
![Мясной торт](https://images.gastronom.ru/13rQqyb66dQpn7n-zzm4N22c0x0xeQPdT1Y5cEyQKyc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJmMWI0ZDU1LTI4OTktNDcyZS1hYjMyLTMyZGM3ZWQ4YTI4Yy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Мясной торт станет отличным украшением праздничного стола. В нем очень гармонично сочетаются мясные рулетики с овощами под нежной и вкусной шапочкой картофельного пюре.
![Кавказское картофельное туршу с рубленым мясом](https://images.gastronom.ru/D5S2y8pregRrY_LNbcHlyUPP8WRXfmmQ8eOQrYQdBg0/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBmM2RiOTFkLTRmNjUtNGMzMi1iYWY0LWYyMGNlYmQ4NThiZS5qcGc.webp)
Кавказское блюдо туршу представляет собой фаршированный мясом картофель и отличается необыкновенным вкусом и сытностью. Готовить очень просто. Можно это яство подавать как каждый день, так и к праздничному столу.
![Безглютеновые профитроли с начинкой из творожного сыра, слабосолёной форели и огурцов](https://images.gastronom.ru/-2L4bYFe30VG7IWg37Vaxkdoh-I6xEt-BGT5yYx884U/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAzNmZlOWQ4LWRhNzgtNDYzNS04NzIwLWU4Y2U1ODM3ZTc4OS5qcGVn.webp)
Новый год-самый долгожданный праздник в нашей стране! Каждая хозяйка старается удивить гостей чем-то необычным за праздничным столом. Большая ошибка думать, что вкусные застольные блюда не могут быть лёгкими и полезными, доступными людям даже с ограничениями в питании. Предлагаю вашему вниманию универсальный рецепт заварного безглютенового теста, а также один из вариантов несладкой начинки для наполнения профитролей- отличная идея для фуршета.
![Баклажановые лодочки с начинкой под соусом](https://images.gastronom.ru/6DU_aDna5QNvL7ED-jZQ95wWHTwNF2QAaG2GOqSILkA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE1MzVjODhkLTg5NGMtNDJkYS04MzU2LTFlNWRjYmRmZWQ0OS5qcGc.webp)
Невероятно вкусные, сочные и ароматные баклажанные лодочки с начинкой под соусом.
![Простые фаршированные яйца](https://images.gastronom.ru/MB3ON0fYofLcDVydZPPHtKQrkOlsPtUaGZkHpOEl0DI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I5YTdmNTA2LTZiNTgtNDNmNC1iYmM0LWYxYzczODcyMTdiZS5qcGc.webp)
Простые фаршированные яйца можно подать на завтрак или приготовить себе на ланч, если, например, вы работаете дома. В составе блюда — самые доступные продукты, которые легко можно найти в каждом холодильнике. Ну, наверное, кроме кресс-салата, который легко можно заменить зеленью по вашему вкусу, начиная банальной петрушкой и заканчивая пряной рукколой или базиликом. Получится вкусно! Начинку простых фаршированных яиц можно дополнить также тертым сыром или заменить масло майонезом. В общем, вам никто не мешает проявить свою кулинарную фантазию в полной мере!
![Цыпленок, фаршированный творогом и орехами](https://images.gastronom.ru/9jnN-mZHxzajbgWKxxm-mHCShCFxeViQBx6HWT3IWyo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY4OTgyOTI0LTEwYTEtNDdkNC04Yzc2LTNlYjM5ZmYwNzllNy5qcGc.webp)
Легкий в приготовлении фаршированный цыпленок с нежным фаршем из творога, орехов и чернослива.Такое блюдо можно отнести к разряду полезных праздничных блюд.
![Фаршированные цукини](https://images.gastronom.ru/AzBrF68zNjmbWhdVDHpQgF1Xo6zGyxabWGqkN4kvNBE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RmMWE4MmUwLTQ0MjAtNDZjNy04N2JlLTcyMGVhY2EyYmFjOS5qcGc.webp)
Тем, кто не может прожить без мяса, рекомендую приготовить фаршированные цукини. Для фарширования лучше выбирать именно цукини, а не кабачки, в них содержится меньше воды, поэтому во время приготовления форму они сохраняют лучше.
![Гусь с картошкой в духовке](https://images.gastronom.ru/ygY1Xj-uWMP-801Xh-2-S0kVKNZBlHKy_5bg0ZTtaPo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlhY2IwNmFkLTBmZjQtNDZmMS05ZTE0LTYzNmIwNDQ5MTAzOS5qcGc.webp)
Вы когда-нибудь готовили гуся с картошкой в духовке? Если да, поздравляем: скорее всего, вы очень уверены в своих кулинарных способностях! Дело в том, что обычно многие даже думать бояться о приготовлении этой крупной птицы, хотя с удовольствием рассматривают красивые фото подобных блюд в журналах или кулинарных книгах. Так вот, на самом деле ничего сложного в таком деле нет: главное — иметь под рукой хорошее подробное «руководство к действию». Результат же вас точно не разочарует: гусь получится очень мягким, аппетитным, а также необыкновенно сочным, благодаря «упаковке» из теста. К тому же это горячее готовится сразу с гарниром: рассыпчатой ароматной картошкой. Очень удобно и очень вкусно!
![Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке](https://images.gastronom.ru/Yrfg40WVAzMEUlogM1OoQ5ss5QoDxphYonShH583hf8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JjOGEzMzkwLTIzZTAtNGYzYS1hYjhkLTMyOGQ3ZjYxMzkwNy5qcGc.webp)
Болгарский перец, фаршированный зеленью, овощами или сыром, запеченный в духовке, не только поможет разнообразить вам повседневное меню, но и придаст романтическому ужину или праздничному обеду некую пикантную нотку и изысканность!
![Перцы с фаршем и картофелем в сырном соусе](https://images.gastronom.ru/axaOBRc5NOeGylSQODlmrLg_rsDwbH_6F4tQhuO2Xg4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExNTg4N2JmLWE1YjUtNGQ3NC1hZDJlLTUwNWY1MzQ5NjcxYi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Сытные фаршированные перчики, тушеные в приятном бархатистом сырном соусе. Вкуснейший ужин из продуктов, которые есть в любом холодильнике.
![Курица фаршированная, праздничная](https://images.gastronom.ru/BpmPLRy0WaLC83yUMCZ_fQ8Zwn6DpPpT1C0RyfGG7Jc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhhZGY5ODYyLTI2Y2ItNDRmNy1iYmNiLTE3NDJhNzQxZTg2Yi5qcGc.webp)
Красивое праздничное блюдо с сытной и сочной начинкой из мясного фарша, кусочков ананаса и отварных яиц.
![Цыпленок, фаршированный молодым чесноком](https://images.gastronom.ru/IyOBjLagYos4lCkC7UYrY1wK6PvbdUYfUjDAfGSdW4Q/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JlYjIyMDNiLWNkMWEtNGQ0OC04MzRjLWQ0MDZhMDk1M2ZjNi5qcGc.webp)
Для успеха poulet farci à l’ail nouveau et au thym очень важно, чтобы все его ингредиенты были молоды – и цыпленок, и чеснок, и тимьян. Подавая блюдо на стол, можете так его и назвать: «Ода молодости». Кстати, тимьян, который мы в России испокон веку называли чабрецом и заваривали в чай, французы используют в качестве приправы почти так же часто, как горчицу или перец.
![Сарма](https://images.gastronom.ru/P0WSTo4_PibjAKzYMAC2S9U3xRlGImsI-qiexCpSQRo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg3NjcwNGYyLTc5OGUtNGM4Yy1iNDJlLTNlMGJhYjNlNDYyOS5qcGc.webp)
Такую вегетарианскую сарму готовят в Аджарии. Если у вас только крупные перцы, разрежьте их пополам
![Фаршированные рисом шампиньоны](https://images.gastronom.ru/BtOGUsPCgeLleKFyoVYyt6oFT9_gEg9ECIS-KVhVbso/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y5NTExZjlhLTZiOWUtNDBlZC05NDIxLWUzNzNjMjk3MDhiZS5qcGc.webp)
Фаршированные рисом шампиньоны - отличная горячая закуска. Выглядит аппетитно, на вкус великолепная, а приятным бонусом к этой закуске является простота и быстрота её приготовления.
![Утка, запеченная с фруктами](https://images.gastronom.ru/tQyFfaw2-jw1bhi_97GmmWmzQTuNV5Lpu49G6DktGCw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVmOGRiMjAyLWRlOGMtNDU1Yy04Mzg2LTQxZDcxM2U0NmU1OC5qcGc.webp)
Утка, запеченная с фруктами, может стать коронным блюдом на вашем новогоднем столе. У ваших гостей потекут слюнки только от одного аромата этой утки.
![Перец фаршированный в горшочках](https://images.gastronom.ru/VacX5Ldgb8Xl1wdU4AAWVhxQrG_HqEdPiVlHwq_QB5Y/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UwNjAxOWYyLWM0ODAtNGJhYi1hODI5LTYyN2I3YzRmZjRhMC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Очень вкусное и сытное горячее блюдо, можно приготовить на обед или ужин и даже на праздничный стол в порционных формочках.
![Яйца с фруктовой начинкой](https://images.gastronom.ru/rpk5tJ5zGvQao5hd8BkC5vYmsNHkGMsHW2D-KvYPl0E/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FiOWU0MDRiLTA3ZjYtNDIxMi05ZTM3LTMwMjI5YWM3NjY1My5qcGc.webp)
В преддверии праздника, Вербного воскресенья, я предлагаю вам приготовить десерт, который порадует не только вас, но и ваших детей.
![Мясной пенек](https://images.gastronom.ru/kVYXl8fwezb85Jr6CxOfehAaAmX8NbTEOyjf6e1CX1k/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ExMjVmNTNkLTY4YjMtNGFiMS1iM2RjLTgwNjIwY2FmMjIzNy5qcGc.webp)
Величественный, брутальный , импозантный и очень привлекательный. Своей броской внешностью он сразу привлекает взгляды окружающих, интригуя своим внутренним миром , возвышаясь на праздничном столе среди салатов и закусок . И это все о нем, даже не побоюсь этого слова - о короле праздничного стола с простым и скромным именем "Мясной пенек". Начинки можно делать разнообразные и каждый раз он будет раскрываться по-новому.
![Патиссоны, фаршированные мясным фаршем, в духовке](https://images.gastronom.ru/dPpoLE1d2sXcmRAkQBwFuy0AwnCDScbT-Bpnecc2KkQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QyMmE1OTZlLWFhNDQtNGUxNC04ZGZlLTY0OWE4OGI1NjcxYi5qcGc.webp)
Приготовьте патиссоны, фаршированные мясным фаршем, в духовке, и вы поймете, что не зря тратили время и силы на выращивание этих овощей на даче! Смотрится на столе блюдо очень интригующе, да и вкус его никого не разочарует. Скажем больше: приготовив патиссоны с мясным фаршем однажды, вы непременно будете делать это снова и снова — по многочисленным просьбам домочадцев. Нежная оболочка прекрасно сочетается с «брутальной», очень сытной начинкой, поэтому блюдо нравится и мужчинам, и женщинам, и даже детям, угодить которым бывает весьма непросто.
![Шах-тыква, фаршированная мясом](https://images.gastronom.ru/avYhegEpd3jjRwwaMnfWY96Fwt_ndwFVU4aUA9FUo_g/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk3ZjQ5ZGVhLTIyY2MtNGQzMy1hOTljLTJjOGRjNDNlNjdhYy5qcGc.webp)
Она же гуштли ковук. Она же димлама ошковок. Она же шох ковук. Шах ковук переводится с узбекского как «царская тыква». Очень неординарное блюдо традиционной узбекской кухни. Безусловно, оно для тех, кто любит тыкву или как минимум нейтрально к ней относится. Хотя по сути тыква используется в качестве натурального горшочка, в котором запекаются мясо, жир и лук.