Антипростудный горячий компот

Name: Антипростудный горячий компот
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г урюка; 100 г сушеных яблок; 50 г изюма; 1–2 апельсина; 4 см корня свежего имбиря; 2 палочки корицы; 3–4 звездочки бадьяна; 1 ст. л. коробочек кардамона; 5–10 бутонов гвоздики; 1 ч. л. куркумы

gastronom

04 марта 2021 г.

*Антипростудный горячий компот* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Компот из сухофруктов и апельсина со специями - самый акутальный напиток в сезон простуд. А еще он просто вкусный.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 1 ч 30 мин

НапитокВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

100 г урюка

100 г сушеных яблок

50 г изюма

1–2 апельсина

4 см корня свежего имбиря

2 палочки корицы

3–4 звездочки бадьяна

1 ст. л. коробочек кардамона

5–10 бутонов гвоздики

1 ч. л. куркумы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положите в кастрюлю сухофрукты. Снимите ножом для чистки овощей цедру с апельсина, добавьте в кастрюлю. Залейте 2,5 л холодной воды, дайте постоять 15–20 мин.

Шаг 2

Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до слабого.

Шаг 3

Добавьте тонко нарезанный имбирь, все специи, варите без крышки 1 ч. Добавьте сок апельсина. Процедите, пейте горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №11, 2020

#компот #напитки с имбирем

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Компот из мандаринов, сухофруктов и яблок

Новый год и Рождество - самое подходящее время для мандаринового компота, очень ароматного и красивого.

20 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Компот из сливы на зиму

Компот на зиму из сливы - заготовка, которую обязательно стоит сделать хотя бы раз, чтобы понять как это вкусно. Сливовый компот получается ничем не хуже варенья, хотя многие хозяйки предпочитают обычно последний вариант. Этот рецепт вкусного ароматного напитка предполагает метод двойной заливки плодов сахарным сиропом. А как приготовить витаминный компот на зиму с насыщенным вкусом и цветом без традиционной варки фруктов, мы подробно рассказываем в шагах. Для консервации на указанное количество ингредиентов вам понадобится 3-х литровая банка в количестве 2 шт.