Цыпленок в миндальной панировке с рисом и абрикосовым чили

Name: Цыпленок в миндальной панировке с рисом и абрикосовым чили
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: куриное филе 300 г; миндаль 30 г; грецкий орех 50 г; рис Жасмин 150 г; сладкий соус Чили 30 г; мука 20 г; сухари панко 30 г; паприка 1 ч.л.; абрикосы консервированные 50 г; яйцо 1 шт.; лук зеленый 10 г

Елена Чазова

12 марта 2017 г.

*Цыпленок в миндальной панировке с рисом и абрикосовым чили* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

А вы знали, что миндаль вовсе не орех? Он относится к семейству сливовых. А орехом его прозвали за то, что все самые хорошие вкусовые качества в миндале ушли в косточку, а не остались в мякоти. Существует два вида миндаля: горький и сладкий. Горький миндаль считается несъедобным.

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 30 мин

Второе блюдоБлендер

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

куриное филе 300 г

миндаль 30 г

грецкий орех 50 г

рис Жасмин 150 г

сладкий соус Чили 30 г

мука 20 г

сухари панко 30 г

паприка 1 ч.л.

абрикосы консервированные 50 г

яйцо 1 шт.

лук зеленый 10 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис Жасмин не надо промывать до варки. Лучше всего варить рис в большом количестве воды в соотношении 3:1. Вскипятите 4-5 стаканов воды в чайнике и перелейте в кастрюлю. Посолите. В кипящую воду засыпьте рис. Варите на среднем огне, помешивая, 10-12 мин. Не больше. Рис уже будет готов! Проверьте на вкус. Откиньте рис на дуршлаг и промойте струей теплой воды, чтобы смыть лишнюю клейкость.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 гр. Растолките орехи. Пересыпьте растолченные орехи в глубокую миску. Добавьте в миску сухари, муку, паприку. Перемешайте. В отдельной миске взбейте яйцо. Куриное филе разрежьте порционно. Посолите, поперчите. Обмакните филе в яйце, затем в панировке, снова в яйце, снова в панировке. Повторите с каждым кусочком. Выложите филе на противень, запекайте 12-14 мин. при 200 градусах до готовности. Не пересушите!

Шаг 3

Тем временем взбейте в блендере абрикосы и соус чили до однородного соуса. Соус чили не острый, но все же попробуйте и добавляйте по вкусу. Если у вас нет блендера, можно мелко нарезать абрикосы и протереть их через сито. Затем в глубокой миске смешать абрикосы с соусом чили. На тарелку выложите рис, сверху куриное филе, полейте абрикосовым чили. Посыпьте блюдо рубленым зеленым луком. Подавайте сразу же.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рис #орехи #рис жасмин #абрикосы #грецкие орехи #миндаль #второе блюдо #куриное филе #блендер #панировочные сухари #курица в панировке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Куриные ножки в панировке

Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились питаться правильно. Согласитесь, иногда точно можно дать себе послабление, тем более что блюдо ...

РЕЦЕПТ

Варенье из абрикосов с ядрышками

Наше варенье из абрикосов с ядрышками — настоящий изысканный десерт! Во-первых, в его составе есть грейпфрут, который дарит блюду неповторимый аромат и приятные цитрусовые ноты. Во-вторых — мы ...

РЕЦЕПТ

Абрикосовый компот

Абрикосовый компот — такая же примета нашего лета, как и клубничное или малиновое варенье. Особенно для тех, кто живет на юге России и имеет возможность беспрепятственно собирать мелкие плоды, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Варенье из абрикосов без косточек

Варенье из абрикосов без косточек стоит варить на зиму хотя бы потому, что его можно будет использовать для приготовления всевозможных пирогов. Удобно и легко! А еще такое варенье, конечно же, очень ...