- Главная
- Рецепты
- Макароны с сыром
- Черные спагетти с красной рыбой, зелёным горошком и голубым сыром
Черные спагетти с красной рыбой, зелёным горошком и голубым сыром
![Черные спагетти с красной рыбой, зелёным горошком и голубым сыром](https://images.gastronom.ru/8NHqVFTcKzQMHa0LTLc1j9Z0zjIrGWKTMA6APy560pM/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRlMWIzMTYyLTU1YmUtNDc5MC05ZjBjLWQ1NzkwNWQwYzU3Yy5qcGc.webp)
Шаг 1
С помощью овощечистки настругать кабачок тонкими широкими полосками. Поставить кастрюлю с водой для варки спагетти на огонь, после закипания засыпать зеленый горошек. Приступить к приготовлению соуса.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/ZVArkEON7Uy5flvKys1d_Any0j5regZDv_JL79D5fb0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFhM2FlZDk0LWFhODEtNDJmOS1hMGFlLWY0NTZhMDJiNjIyOS5qcGc.webp)
Филе лосося без кожи нарезать небольшими кубиками. Плавленный сырок натереть на терке. Сыр с голубой плесенью размять вилкой. В сковороде разогреть молоко или воду, добавить плавленый сыр и сыр с голубой плесенью. Размешать до получения однородной массы. Готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, 3 мин. Уменьшить огонь, добавить кусочки лосося. Поперчить. Готовить не дольше 5 мин. Если к этому времени спагетти еще не сварились, обязательно снимите соус с огня.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/hvDzsQ_Ei2O2-S2Dy1hpr47_JUcValNW-oAz_oFP1YQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y1M2E5NDQ5LTkxYTUtNDU2NS1iMmY5LWJiMzk2YWU1ZGM0Mi5qcGc.webp)
Через 7 минут после закипания горошка засыпать спагетти, посолить. Варить согласно инструкции. За 3 минуты до готовности добавить нарезанный кабачок.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/AsF5LCsieX1Vv9auDtkfVhNN07418Q3kL8MlrOUngK8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAyYjBjOWJhLWE2NjktNDkzYi05ZjZiLTkzNGUyYmE0Nzk1OC5qcGc.webp)
Откинуть на дуршлаг, встряхнуть. Выложить спагетти в сковороду с соусом, добавить рукколу, перемешать. Сразу подать к столу.
ГРУППА
Спагетти можно готовить их каждый день: они совершенно не надоедают. А всё потому, что они всегда разные. Все дело в соусе: спагетти могут быть десертными, если приготовить соус с орехами, фруктами ...
ГРУППА
Паста с грибами может стать настоящей "палочкой-выручалочкой", если нужно быстро приготовить вкусный и сытный ужин или обед. Паста с грибами станет прекрасным блюдом для постного или ...
ГРУППА
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.
Пока нет комментариев