Рыбный праздник для Тигра

Астрологи утверждают, что год водяного Тигра предвещает много хорошего, особенно целеустремленным людям, которые действуют, руководствуясь разумом, а не импульсами. А еще тем, кто готов проявлять нестандартное мышление и находить неожиданные решения. То есть, движение по накатанному, легкому пути Тигр точно не одобрит. Поэтому предлагаем включить креатив уже в процессе подготовки к празднику!

Возьмем, к примеру, новогоднее меню. Что любит Тигр? Конечно, мясо, скажут многие. Однако Тигр, хозяин 2022 года, представитель семейства кошачьих, да еще и, согласно Восточному гороскопу, Водяной! Значит, он точно ничего не будет иметь против блюд из рыбы и морепродуктов на праздничном столе. 

Кстати, подобное новогоднее меню имеет ряд важных преимуществ.

Во-первых, рыба и морепродукты содержат огромное количество легкоусвояемого белка, макро- и микроэлементов. Конечно, в праздник можно и отступить от принципов правильного питания, но, согласитесь, значительно приятнее есть одновременно и вкусное, и полезное. С дарами моря история именно такая!

Во-вторых, нельзя не сказать и о легкости усвоения организмом рыбы и морепродуктов по сравнению с мясом. А ведь новогодняя ночь длится довольно долго, так что подобное свойство всем пригодится! Тем более что этот замечательный праздник подразумевает и прогулки, и танцы, и подвижные игры. Значит, легким блюдам стоит отдать особое предпочтение.

Наконец, нельзя не отметить еще одно важное преимущество блюд из рыбы и морепродуктов — впечатляющую вариативность. Одних только закусок можно придумать добрый десяток: это и рулетики, и канапе, и тарталетки с начинкой, и жюльены, и многое другое. А салаты, а горячее, а несладкие пироги?! Поистине море вариантов! К счастью, это вовсе не значит, что хозяйка дома будет обречена на многочасовое стояние у плиты: бренд AGAMA, например, предлагает множество продуктов, которые можно подать как закуску или использовать в качестве ингредиентов блюд.

Итак, чем можно побаловать гостей, которые пришли вместе с вами встретить год Водяного Тигра? 
Как это принято, начнем с закусок. Они должны быть не только вкусными, но и, конечно, красивыми. Самое простое — собрать рыбную тарелку и декорировать ее ломтиками лимона, веточками укропа и каперсами. Хочется чего-то более оригинального? Подайте на стол карпаччо, например из тунца от бренда AGAMA. Изысканный вкус этой рыбы вызовет искренний восторг у ваших гостей. Если же кулинарное творчество вам не чуждо, приготовьте рулетики и брускетты со слабосоленой форелью, шашлычки из креветок или даже заливное из семги. 

Перейдем к салатам. Их можно готовить и с отварной рыбой, и с консервированной, и со слабосоленой. Последняя обычно у нас используется как закуска, но если вы добавите ее в салат, точно не пожалеете! Хозяйке на заметку: слабосоленая рыба идеально сочетается со множеством ингредиентов: свежими огурцами, авокадо, редисом, красным луком, помидорами черри, шпинатом, зеленым горошком, руколой. 

А теперь перейдем к горячему. И здесь, опять же, вам помогут продукты AGAMA: филе палтуса, пикши, лойн трески, стейк семги, морепродукты. Они не требуют предварительной подготовки, поэтому вам остается только разморозить их и затем запечь или обжарить, дополняя овощами и зеленью. 

Желаем вам легкого, здорового и вкусного Нового года!