Винегрет

Винегрет — русское блюдо, которое появилось в XIX веке, но название блюда французское. В то время все высшее общество говорило на французском языке, и названия для блюд было модно использовать французские. Vinaigre означает винный уксус, а vinaigrette — это прованский соус, или же салат из овощей, политых этим соусом. Примечательно, что во Франции винегрет называют русским салатом.