Теплый салат из мини-овощей

Для теплого салата нам понадобятся

по 2 горсти луковиц шалота, мини-кукурузы, молодого мелкого картофеля, мини-моркови, сладкие мини-перцы

Для заправки:
1 ч. л. зиры
0,5 лимона
1 зубчик чеснока
пучок кинзы
0,5 ч. л. паприки
соль, черный перец

Что делать:

Уложить в пароварку мини-кукурузу, молодой картофель и мини-морковь, лук, сладкий перец. Готовить 20 мин.

Готовим заправку.

Зиру насыпать на сухую сковородку, обжарить 1 мин., до появления аромата, пересыпать в ступку. Добавить чеснок, растолочь. С лимона снять теркой немного цедры, выжать сок. Перемешать цедру, сок, зиру с чесноком, паприку, 2 ст. л. масла, перемешать. Добавить по вкусу соль и перец.

Листья кинзы отделить от стеблей. Готовые горячие овощи уложить в миску, полить заправкой, перемешать, посыпать листьями кинзы и подать к столу.

0 0

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Регистрация

Получать новостную рассылку

Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласия с условиями пользовательского соглашения.

Уже зарегистрированы? Войдите

Спасибо за регистрацию. На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей

Если в течение нескольких дней по тем или иным причинам Вы не получили письмо с подтверждением регистрации - напишите нам: info@gastronom.ru

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПАРОЛЯ

Введите электронную почту указанную при регистрации:

Войдите или Зарегистрируйтесь

Инструкции по смене пароля высланы на адрес электронной почты, указанный Вами при регистрации.

Аккаунт, привязанный к указанному адресу электронной почты, пока не активирован. На этот адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей