Сразу 4 ресторана братьев Березуцких получили по Два бокала от Wine Spectator

Американский журнал Wine Spectator, посвященный вину и винной культуре, обновил  мировой рейтинг заведений с лучшими винными картами. Среди 7 московских заведений, попавших в список, оказались сразу четыре заведения Ивана и Сергея Березуцких - Twins Garden, Wine & Crab, Wine & Crab Barvikha и Twins Wine Space

Twins Garden

Пять московских ресторанов в этом году получили «Два бокала» или Best of Award of Excellence впервые: кроме заведений близнецов Березуцких, это также итальянский ресторан Maritozzo

Еще два московских заведения  — La Maree (на Петровке)  и Grand Cru были удостоены «Двух бокалов» ранее, в этом году издание подтвердило их высокий статус. 

Американское издание Wine Spectator присуждает награды за лучшие винные карты с 1981 г., его «бокалы» в мире вина вполне может соперничать с гастрономическими звездами Мишлен.  Сейчас в список входят  3500 ресторанов  в разных точках планеты.

Место заведения в рейтинге определяется количеством присвоенных ему «бокалов». «Один бокал», или Award of Excellence, могут получить рестораны, чьи винные карты включают свыше 90 наименований, максимально соответствуют меню и ценовой политике заведения и предоставляют гостям достаточно широкий выбор. 

«Два бокала» — награда, которая демонстрирует  широту винной карты в смысле  представленных регионов  и глубину  их проработки с точки зрения редких и премиальных позиций. Этой премией сейчас отмечено 1215 заведений. 

Высшего признания экспертов Wine Spectator«Три бокала», или Grand Award  в 2018 году  удостоен 91 ресторан. Эта отметка присуждается заведениям с винными картами от 1000 наименований, где представлены редкие вина лучших урожаев, широкий выбор бутылок большого формата и т. п. Пока в России получить «Три бокала» престижного гида не удавалось никому. 

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев