17 августа 2015 / gastronom

Рыбный рынок в Мальмё

Рыбный рынок в Мальмё
рыбный рынок

Рыбный рынок Fiskehoddor

Malmöhusvägen

Невозможно побывать в портовом городе и не посетить рыбный рынок. Небольшая улочка напротив Замка Мальмехус принадлежит местным рыбакам. Всего здесь около десяти уютных двухэтажных рыбацких домов, и в каждом ведется торговля. Ежедневно в течение всего года с 7 утра до 13 часов можно купить свежую рыбу и морепродукты. На задних дворах рыбаки сушат сети, коптят и вялят рыбу.

Отец и сын Хаммар несколько раз в неделю выходят в море на лодках, чтобы порадовать постоянных покупателей. Обычно у них можно купить, помимо свежей рыбы, еще около 20 видов маринованной селедки: с лимоном и шафраном, с карри и мочеными яблоками, с виски и горчицей.

Филе лосося 225 крон/кг
Копченая камбала 369 крон/кг

Раки 260 крон/кг

 

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Лечо по-домашнему

Лечо по-домашнему

Мы предлагаем вам приготовить лечо, но не уксусную магазинную закуску, а шикарное самодостаточное ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
osakhan131 31 августа 2015

Копчёная камбала,раки,сельдь...Всё обалденно вкусно..