Рынок Махане Иегуда в Иерусалиме
Супермаркет рядом с домом — это правильно, это удобно, это цивилизация (порошковое молоко, быстрый ...
Путешествие со вкусом в Шанхай. Рынок морских гадов
0. многое из того, что предлагалось на рынке, я видел в первый раз
1. мечехвост, он же horseshoe crab
2. геодак (geoduck), разновидность большого морского моллюска, также известного как королевский моллюск или моллюск "хобот слона"
3. рапаны
4. ...
5. ...
6. клешни отдельно
7. Ахатина фулика?
8....
9. ...
10. морские грибы (haimogu)
11. яйца какракатицы
12. ...
13. ...
14. тигровые креветки
15. лобстер (омар)
16. солен, он же морской черенок
17. ...
18. abalone, он же морское ушко.
19. ...
20. морской ёж
21. ...
22. японский рак-богомол
23. урехис, он же urechis unicinctus, он же spoon worm - типа морской червь
24. ...
25. японский рак-богомол
26. ...
ЗЫ Кто знает, что это за звери и как они называются — прошу делиться знаниями в комментариях.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рынок Махане Иегуда в Иерусалиме
КОММЕНТАРИИ
15 - это не Лобстер и не Омар . Это Лангус.
Морская еда очень полезна
Я бы всех их попробовала))
Фотографии очень красивые и живые, на секунду показалось что нечто с восьмой фотографии зашевелило своими клешнями. Каких только нет морских обитателей, порой кажется что китайцы знают как съесть все что бы они не выловили, даже такое мерзкое что выглядит не совсем съедобным.
Спасибо, Macarena.
Потрясающе! Спасибо за истории!
Ах вот оно, как! Пойду рисовать.
Спасибо.
Фантастические фото! Даже на меня, человека выросшего на море они произвели неизгладимое впечатление))) Любое из Ваших путешествий достойно победы.
Нет, самая главная премудрость в том, чтобы все желаемое нарисовать, а потом это положить в правильный белый конверт. Делов-то!)))
Спасибо. Приятно слышать.
Ну да, примерно.
Это ж, наверное, трёх дедовморозов искать придётся?
Спасибо, Лора. Пробовал я далеко не всё, что тут представлено.
Это юньнаньская ветчина (云南火腿, yúnnán huǒtuǐ). Делается по типу хамона.
Спасибо.
Dejur, голосую за Вас! Грандиозно!!! И страшно... и страшно хочется все попробовать!!!
Ну что- либо едят и тут. Но не все конечно На след неделе займусь моллюсками. Еще меня поразили вяленые окорока на кости вот так вот запросто У вас об этом нет инофрмации???
Dejur, волшебник! Спасибо! Знакомый ребенок рассказал, как по всем правилам написать письмо Деду Морозу.) Уже заказала Шанхай, новую камеру и фотографические курсы для чайников.)))
Тут посчитала... даже если ну очень придираться, штук 7-8 - художественная фотография в чистом виде, коллекционировать можно. Здорово!))
Дежур,жутко-красиво. Трудно представить,что все это можно есть.А Вы из этих гадов что-то пробовали?
http://en.wikipedia.org/wiki/Urechis_unicinctus так? http://www.youtube.com/watch?v=HK6IdWTodV4
Да, далековато, пожалуй.
Надеюсь.
Ну так, по законам жанра.
Червей этих едят в основном сырыми — по типу сашими.
Y меня где -то есть списки моллюсков допущенных в Германии к поеданию Но я не уверена что они на 100% совпадают с китайскими :))))
Ага, dejur, самое лакомое, значит, напоследок... Неприлично хороши! Уж не знаю, как последние звери называются, но картинка... а по цвету... фантастика!
Dejur, спасибо Вам за все четыре репортажа, смотреть их - действительно большое наслаждение. А что делают с этими морскими червями, как их готовят?
Ох... Пару-тройку из "неопознанных объектов" я знаю лишь теоретически, да и то не уверен на все 100%!! Покопаюсь завтра в справочниках, может и опознаю кого из них "по фотороботу"..;))