Пельмени в горшочке с грибами и сметаной

Отварить пельмени в кипящей и подсоленной воде до полуготовности. Отдельно отварить шампиньоны (грибной отвар не выливать). Мелко нарезать репчатый лук и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета, добавить готовые шампиньоны, обжарить их с луком 2-3 минуты, посолить и поперчить. На дно горшочка выложить пельмени (их должно быть чуть больше половины) добавить сливочного масло и перемешать.

На пельмени выложить слой обжаренных грибов с луком. В отдельной миске смешать ложку сметаны с грибным отваром, тщательно перемешать. Сметанный соус добавить сверху и накрыть горшочек крышкой. Горшок отправляем в духовку, разогретую до 180ºС на 10-15 минут. Готовое блюдо подавать с зеленью.

Ингредиенты

• Лук репчатый: 1 шт
• Пельмени "Классические": 500 гр
• Зелень: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Масло сливочное "Крестьянское": 50 гр
• Соль: по вкусу
• Сметана (жирностью 18-20%): 1 ст. ложка
• Шампиньоны: 8 шт

Список использованных продуктов
Лук репчатый, Пельмени "Классические", Зелень, Перец, Масло сливочное "Крестьянское", Соль, Сметана (жирностью 18-20%), Шампиньоны