15 апреля 2015 г.

Парк Покровское-Стрешнево

15 апреля 2015 г.

Старинный усадебный парк, располагающийся на северо-западе Москвы. Из усадебных построек до нашего времени дожил главный дом деревянной постройки 1760-х годов, оранжерея, церковь Покрова Пресвятой Богородицы и красивейшая ограда с воротами и башней конца XIX века.

Зона для пикника/барбекю: Бесплатные зоны для барбекю и шашлыков расположены вокруг Иваньковских прудов, оборудованных всем необходимым (беседки, мангалы, столы).

Дети: Для детей в парке построено несколько детских площадок с различными качелями и деревянными горками.

Развлечения: В прудах купаться запрещено, но для любителей бадминтона существуют отличные природные поляны. Пунктов проката спортивного инвентаря, увы, в парке нет. В парке есть площадка для дрессировки собак.

Велодорожки: Велосипедные дорожки совмещены с пешеходными.

Туалеты: Стационарный туалет.

Парковки: Организованной парковки нет, но есть небольшие площадки, где можно оставить автомобиль.

Как добраться: Парк находится в пешей доступности от станции метро «Щукинская», также можно дойти пешком и от станции метро «Войковская».

Экзотический пикник

Куриное филе в пряной кокосовой глазури

Салат из риса с овощами

Банановый смузи с базиликом

Тестируем парк в усадьбе Покровское-Стрешнево: экзотический пикник

Друзья!

Как мы вам и обещали, наши команды добровольцев в сопровождении фотографа Гастроном.ру отправились на пикник в парки Москвы, где приготовили блюда из меню от «Петелинки». В наших фотоотчетах мы вам честно расскажем о том, что у нас получилось, и обо всех плюсах и минусах зон для пикника в проверенных нами парках.

На пикник в московскую усадьбу Покровское-Стрешнево с фотографом Гастроном.ру отправились Михаил, Татьяна и юная Вера. Они решили провести воскресенье на природе и выбрали для отдыха живописный парк, который находится неподалёку от метро "Войковская", где живут наши герои.

Вход в парк свободный и бесплатный, зато на его территории есть хорошие зоны для пикника с беседками, лавочками и мангалами, расположенные на берегу Иваньковских прудов.

Меню для пикника, предложенное нашей редакцией для парка Покровское-Стрешнево, - экзотический пикник. Оно составлено с учетом традиций азиатской кухни, поэтому в него вошли куриное филе "Петелинка" в пряной кокосовой глазури, салат из риса с овощами и банановый смузи с базиликом. Чтобы приготовить курицу, прежде всего, нужно подготовить угли внутри мангала. Этим, конечно, занялся опытный Михаил.

А вот курочку замариновала Татьяна.

Куриную грудку удобнее всего готовить на решетке. Сделать это можно очень легко: нужно лишь выложить замаринованное мясо на решетку...

...и поставить запекаться над углями.

Регулярно переворачивая куриные грудки, Михаил смазывал глазурью поджаренную корочку мяса. а для того, чтобы без труда переворачивать курочку, он захватил на пикник специальные удобные щипцы.

В состав этой глазури для курочки входят сок лайма, кукурузный крахмал, кокосовое молоко, мёд, рыбный соус, а также паста карри благодаря которой курочка получилась аппетитного золотисто-желтого цвета. Приготовить такую глазурь очень просто и быстро: ее Татьяна сделала накануне пикника.

Когда мясо будет готово, его можно снимать с решетки. Если вы привыкли брать с собой на пикник специальный термометр для того, чтобы определять готовность мяса, учтите, что грудки нужно готовить, пока температура в самой толстой части филе не покажет 70-71 C.

И вот, наконец, куриное филе в пряной кокосовой глазури было разложено по тарелкам! Выглядит очень аппетитно!

А благодаря маринаду и глазури куриное филе получилось еще и очень сочным и пряным.

Михаил — специалист по продвижению интернет-контента, в свободное от работы время увлекается путешествиями и рыбалкой. Он очень любит мясо птицы, особенно аппетитно поджаренные на углях куриные бёдра.

Татьяна работает в сфере рекламы. Она старается придерживаться правил здорового питания, поэтому предпочитает нежирную куриную грудку.

Вера учится в третьем классе, а ещё посещает театральную студию и художественную школу. В свободное от занятий время она с удовольствием смотрит по телевизору передачи о путешествиях. Вера в восторге от куриных ножек, которые не променяет ни на какое другое мясо.

Татьяна и Вера считают, что банановый смузи с базиликом как нельзя лучше подчеркнут вкус мяса птицы в кокосовой глазури.

Что ни говори, а отдых на природе — ни с чем не сравнимое удовольствие и хорошее времяпрепровождение для дружной семьи!

Давайте подведем итоги!
Плюсы парка: оборудованные всем необходимым зоны для пикников, детские площадки, живописная территория.
Минусы парка: велодорожки совмещены с пешеходными, купаться в прудах запрещено.
Оценка: 4 с плюсом из 5.
И помните, любой пикник вкуснее с «Петелинкой»!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#пикник