Миндальное печенье

Миндаля явно не меньше 300 грамм, сахарной пудры тоже грамм 180-200, с яйцами не совсем понятно, полагаю, что их нужно 2. Корицу на ваш вкус. Я бы поменяла немного рецепт - белки взбила отдельно и добавила в тесто. Но в таком случае яиц будет больше, и выкладывать тесто нужно будет ложкой (будет более жидкое). Более итальянский вариант ричарелли.

Все хорошо, только сколько чего класть?