Как отметить Медовый Спас
14 августа по традиции отмечается Медовый Спас. Считается, что к этому времени пчелы уже заканчивают ...
13 июля 2010 /
Наталья Макушкина
Кексы с черной смородиной
Черная смородина поспела! Можно испечь кексы!
Вкусные, нежные и очень простые в приготовлении!
для теста:
4 яйца
1 стакан сахара
250 г. топленого масла
2 стакана муки
1/4 ч. л. соды
черная смородина
Масло растопить. Взбить яйца с сахаром, можно добавить ванили. Вылить масло, еще раз взбить. Подсыпаем муку, все время мешая. Смородину пересыпать мукой и аккуратно ввести в тесто, перемешать. Заполнить формочки на 3/4 и поставить в духовку. Запекать около 40-50 минут при 180 градусах.
Рецептом со мной поделилась Ельнова Оксана на своем форуме, за что ей большое спасибо! И вот уже 3 года я эти кексы регулярно пеку, как правило из свежего урожая. Но и из замороженной смородины тоже хорошо получается!
Делаю всегда половину порции и у меня выходит 12 кексов.
для теста:
4 яйца
1 стакан сахара
250 г. топленого масла
2 стакана муки
1/4 ч. л. соды
черная смородина
Масло растопить. Взбить яйца с сахаром, можно добавить ванили. Вылить масло, еще раз взбить. Подсыпаем муку, все время мешая. Смородину пересыпать мукой и аккуратно ввести в тесто, перемешать. Заполнить формочки на 3/4 и поставить в духовку. Запекать около 40-50 минут при 180 градусах.
Рецептом со мной поделилась Ельнова Оксана на своем форуме, за что ей большое спасибо! И вот уже 3 года я эти кексы регулярно пеку, как правило из свежего урожая. Но и из замороженной смородины тоже хорошо получается!
Делаю всегда половину порции и у меня выходит 12 кексов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Полсотни медовиков к празднику
Торт медовик – один из самых известных домашних тортов, и он идеально подходит, чтобы отметить ...
Как приготовить и сохранить сок в домашних условиях
Если вы хотите активно пить и заготавливать соки, нужна специальная техника и знания. Готовы ...
Соки, компоты и коктейли из томатов
Из самых спелых и сочных августовских помидоров получаются отличные томатные соки, коктейли и ...
Какой мед самый лучший?
После Медового Спаса стартуют ярмарки меда. И на них глаза разбегаются: темный, светлый, монофлерный ...
Право быть колбасой. В Госдуме предлагают переименовать продукты, сделанные из ненатурального мяса
Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил переименовать мясную продукцию, в которой менее ...
Простая быстрая пицца
Быстрый вариант хита итальянской кухни для ленивых летних дней. Впрочем, в остальные времена года ...
Медово-лимонная ватрушка
Мы решили скрестить в одном рецепте безусловный хит домашней выпечки и модный ресторанный десерт. ...
7 полезных перекусов до 200 калорий
Перекусы часто называют главными врагами хорошей фигуры. Но мы знаем полезные перекусы!
КОММЕНТАРИИ
спасибо за рецетик! сделала кругленький большой кексик- замечательно на вкус
Т. е. 125 г масла (причем чистого жира, потому как топленое) на 1 стакан муки... Да, жирноватый состав.
Конечно! Можно любые сезонные ягоды!
Спасибо. Очень доступно!
Пропорции на 24 кекса. Уменьшив все ингредиенты в 2 раза, получим прекрасный состав на 12 стандартных кексов.
На 2 ст. муки очень много масла.Я бы уменьшила.
С данным рецептом и ребёнок справится. А ягоды можно использовать любые, какие созреют в саду.
очень доступный рецепт :) возьму на вооружение ;)
