Гаспачо

Зеленый гаспачо

Гаспачо из фруктов

Гаспачо

Гаспачо, суп испанского происхождения, занял прочное место в списке холодных супов во всём мире. Для ...

Гаспачо в ресторанах Москвы

Конец августа и начало сентября – время лучших в году томатов. Даже московские «вечнозеленые» в эту ...

Борщи

Борщ – классическое блюдо славянской кухни. Борщ густой овощной суп, главный ингредиент ...

Куриный бульон

Ароматный,  прозрачный, с золотистыми жиринками на поверхности, куриный бульон может ...

Мясные бульоны

Мясной бульон можно приготовить из любого мяса: говядины, телятины, баранины. Из свинины бульон ...

Паэлья

Паэлья – национальное блюдо испанской кухни, ее родина – город Валенсия. В Испании ...

Супы из баранины

В Средней Азии и на Кавказе давно оценили достоинства баранины – по своей питательности она не ...

Зеленые супы

Зеленые супы называются так потому, что их готовят из молодой зелени – крапивы, щавеля, ...

Уха

Уху невозможно сварить без рыбы. Однако называть любой рыбный суп ухой тоже нельзя. Уху, о которой ...

Диета на капустном супчике

О диете «на капустном супчике» бытует два мнения: плохое и хорошее. Познакомим вас и с ...

Салаты из помидоров

Помидор - один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – ...

Овощные соки

О пользе овощных соков сказано много. Витаминов, минеральных солей и микроэлементов в овощных соках ...

Куриные супы

Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но ...

Испанские супы

Супы

Солянка

Солянка – русский суп с кисло-солёно-острым вкусом. Для приготовления солянки ...

Холодные супы

Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на ...

Лагман

Лагман готовят в разных странах Средней Азии. Он состоит из двух частей – домашней, тонко ...

Супы-пюре и крем-супы

Суп-пюре — это густой суп, приготовленный из протертых овощей, круп, мяса, птицы или рыбы. Суп ...

Щи зеленые

Если считать, что щи – самое русское блюдо, то зеленые щи – самое весеннее русское блюдо ...

Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты простое и сытное блюдо. Можно сказать, что это главный из супов русской кухни. ...

Луковые супы

Луковый суп был популярен на территории Европы с древних времен, причем готовили его в основном в ...

Супы из морепродуктов

Супы из морепродуктов как никакие другие замечательно сочетают в себе сытность, лёгкость и пользу. С ...

Постные супы из бобовых

Рыбные супы

Если вы думаете, что суп из рыбы – то же самое, что и уха, вы ошибаетесь. Рыбный ...

Сырные супы

Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает. Сыр для супа ...

Супы из молодых овощей

Суп из молодых овощей обязательно должен быть лёгким! И не важно, будет ли это холодник с молодой ...

Тапас

Тапас – это разновидность холодных и горячих закусок. Но для испанцев это не просто еда, это ...

Овощное рагу

Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и ...

Вкусные яркие завтраки с овощами

Пожинать плоды летнего овощного разнообразия никогда не поздно – особенно хмурым осенним утром ...

Замечательные осенние пироги с мясом

Большому куску рот радуется. Особенно если это кусок пирога с мясом.

Как приготовить необычный плов

Про плов написано уже очень много, начиная со средневековых арабских трактатов и заканчивая ...

Раклет: 3 швейцарских блюда с расплавленным сыром

Раклет (от фр. racler — скоблить, скрести) — швейцарское блюдо, которое, как и фондю, ...

gastronom 29 августа 2018

7 недорогих, но эффектных блюд с авокадо

Как ни странно, авокадо — это фрукт, но чаще всего его готовят как овощ. Мы подобрали для вас ...

В Америке вырос гигантский гриб

До недавнего времени самым большим животным на Земле был синий кит. Всё! Его время ушло. С ...

Суперполезные сырники с цукатами

Сырники, приготовленные без муки - польза в чистом виде. Сырники с цукатами - польза вдвойне, так ...

Как победить кашель?

Сезон простуд в самом разгаре. «Схватить» кашель в сырую, промозглую погоду проще ...

gastronom 21 сентября 2018

Долгожители составили список продуктов, который помог им отметить 100 лет

У долгожителей есть свои пищевые привычки и любимая еда. Хотя врачи не согласятся со многими ...