Чипсы и сидр

В четверг состоялось очередное заседание Товарищества с Кулинарной Ответственностью (http://www.fatduck.ru). В этот раз была рыба, морепродукты и классика WASP-кухни. Спасибо Агаме, Туманному Альбиону и нам, скромным труженикам — вечер удался на славу. Из мидий и гребешков наварили роскошный чаудер. Затем, приготовили треску с яблоками, под соусом из сельдерея и сидра (позже дам рецепт). А, напоследок, нажарили фиш & чипс — всё, как полагается. Как всегда, было весело, сыто и пьяно. Немного фоток: