БИСКВИТЫ С ВИШНЕЙ И ШОКОЛАДОМ
Для форм диаметром 21-24 см рецепт звучит так
4 яйца
1 ст. сахара (1 ст.=240 мл)
1 ст. муки
какао, ваниль или шоколад по желанию
На 16 мини-бисквитов диаметром 5 см
16 шт. вишен с хвостиками-веточками
1 яйцо
1/4 ст. сахара
1/4 ст. муки
1 ст. л. какао (шоколадного топпинга, соуса и т. д.)
Яйца взбить миксером вместе с сахаром, до увеличения в объеме и посветления массы.
Добавить муку и какао (шоколад, соус и т. д.) для большого бисквита аккуратно перемешать ложкой, для мини можно взбить миксером. Муку и какао лучше предварительно просеять.
Выложить тесто в форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом или в одноразовые бумажные формочки (я использую 2 бумажные формочки для 1 мини-бисквита). На одну формочку получается по 1 ст. л. теста. В каждую формочку положить по одной вишенке.
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут или до готовности.
Иногда я сбрызгиваю еще теплые бисквиты каким-нибудь алкоголем)
Но с вишней-черешней очень вкусно и так:)
о! коктейльная вишня! хороший совет!
Черешня уже скоро появится:) Сюда коктейльная вишня подойдет, с хвостиком... а вот хвостик клубники будет выглядеть не слишком хорошо, после запекания:(
Еще и фотографии красивые! Уже ломаю голову где сейчас хотя бы черешни с веточками купить. Думаю вот, подойдет ли клубника, если ее так же запихнуть?
Спасибо большое! Надеюсь, что понравятся:)
как красиво!!! тоже напеку теперь таких! очень оригинально!
Вот здесь покупали
формочкиСкажите,умоляю(!),где купить эти одноразовые формочки?
Так точно, именно в них, не сгорают абсолютно! Даже намёка на это нет, по две формочки складываю и заполняю тестом, всегда всё отлично. Две формочки, чтобы лучше держало форму.
скажите.пожалуйста,Вы печёте прямо в бумажных формочках(как для шоколадных конфет) и они не сгорают за 15 мин. в духовке? простите новичка за вопрос-никогда так не пробовала.
Спасибо большое! Эти бисквиты получаются всегда и у всех, проверено:)
Сумашедше красиво, представляю, как вкусно. обязательно попробую, хотя бисквиты не мой конек)