Бабушки всегда знают как лучше! Рецепты пасты от итальянских пенсионерок
Традиционные рецепты пасты находятся на грани вымирания. Чтобы сохранить их, писательница Вики ...
19 июля 2010 /
Юлия
Баклажаны в микроволновке
Идеальный рецепт для жаркой погоды! Супер быстро, а главное вкусно:)
2 баклажана (450 г)
2 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль, перец
Баклажаны помыть, обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.
Готовить в микроволновке 5 минут при мощности 800 Вт.
Баклажаны остудить, очистить, мякоть нарезать кубиками.
Добавить измельченный чеснок, масло, сок и соль, перец по вкусу, перемешать.
Очень вкусно в охлажденном виде и еще вкуснее на следующий день (хранить в холодильнике). В зависимости от сорта баклажан и имеющейся в наличии микроволновки, возможна корректировка времени приготовления на 1 минуту. Баклажаны должны стать мягкими. Я написала основной состав ингредиентов, но тут можно добавлять то, что нравится. Я делаю с соевым соусом вместо соли, добавляю сладкий соус чили или тхину (тахини) и посыпаю семенами кунжута при подаче. Можно добавить свежий или запеченный сладкий перец, чили, помидоры и т. д.
Очень вкусно с хлебом, криспами, можно завернуть в тонкий лаваш, но я сейчас чаще всего подаю на кружках помидора, верхнее фото.
2 баклажана (450 г)
2 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль, перец
Баклажаны помыть, обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.
Готовить в микроволновке 5 минут при мощности 800 Вт.
Баклажаны остудить, очистить, мякоть нарезать кубиками.
Добавить измельченный чеснок, масло, сок и соль, перец по вкусу, перемешать.
Очень вкусно в охлажденном виде и еще вкуснее на следующий день (хранить в холодильнике). В зависимости от сорта баклажан и имеющейся в наличии микроволновки, возможна корректировка времени приготовления на 1 минуту. Баклажаны должны стать мягкими. Я написала основной состав ингредиентов, но тут можно добавлять то, что нравится. Я делаю с соевым соусом вместо соли, добавляю сладкий соус чили или тхину (тахини) и посыпаю семенами кунжута при подаче. Можно добавить свежий или запеченный сладкий перец, чили, помидоры и т. д.
Очень вкусно с хлебом, криспами, можно завернуть в тонкий лаваш, но я сейчас чаще всего подаю на кружках помидора, верхнее фото.
Загрузка...
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Фаршированные баклажаны на любой манер
Баклажаны идеально подходят на роль контейнера для начинки. Именно поэтому фаршированные баклажаны ...
Многоликий клафути
Идеальный французский десерт - клафути (с ударением на последний слог) - с бесконечной ...
Юлия Андреянова
16 октября 2018
10 способов приготовления свеклы
Свекла — универсальный овощ, из которого можно много чего приготовить разного и чудесного. Это ...
Жаркое и рагу из кролика
Содержание белка в мясе кролика выше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине, однако ...
Как вкусно приготовить картошку
Картошку можно приготовить так, что вам будут аплодировать. А можно, наоборот: сделать с картошкой ...
Как победить кашель?
Сезон простуд в самом разгаре. «Схватить» кашель в сырую, промозглую погоду проще ...
gastronom
21 сентября 2018
Вкусные завтраки для похудения
Завтрак для похудения должен быть! И это вовсе обязательно чашка травяного чая с зерновым ...
Куриные рулетики с печеным перцем
gastronom
13 сентября 2018
КОММЕНТАРИИ
очень быстро и вкусно!!!
хорошая простая штука
Спасибо за интересную идею, попробую приготовить.
ой.. а я подобное чудо делаю в духовке, только запекаю баклажаны, помидоры и грунтовой перец. только длится это минут пятдесят. а можно ж проще ! )) спасибо ! кстати, после добавляю ещё базелик свежий - попробуйте, он придаёт чудесный тонкий вкус.
Спасибо!:)
Потрясающе аппетитно!
