1. Главная
  2. Тесты
gastronom
10 сентября 2013 г.

Что вы знаете о сыре с голубой плесенью? Тест

gastronom
10 сентября 2013 г.

Французский сыр Сэнт Агюр (Saint Agur) обладает неподражаемой гастрономической индивидуальностью. Этот голубой сыр изготавливается по технологии Рокфора с использованием благородной плесени пенициллиум рокфорти, однако имеет более нежный вкус, знакомый нам с детства вкус коровьего, а не овечьего молока. Для изготовления сыра весом 2,3 кг требуется 6 литров молока и 2 месяца на созревание!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев