праздники
Выпекать печенье в различных замысловатых формах научились давно. Десерт в виде птиц и зверей был всегда популярен, особенно у детей. Со временем печенье получило отдельное направление в кондитерском мире, а 18 апреля в некоторых странах отмечают День печенья в форме животных.
Родиной винограда сорта Мальбек является Франция. В этой стране он был известен еще в XIV веке. В середине XIX века сорт завезли в Аргентину, и именно здесь он развернулся во всей красе. В 2011 году представители винной индустрии страны в его честь даже учредили официальный праздник – Всемирный день Мальбека, который отмечают 17 апреля.
Аромат грибов способен наполнить вкусным и густым запахом дикой природы любую кухню. При этом о пользе продукта говорят не так часто, считая его скорее приятным дополнением к блюдам, придающим им уникальный оттенок. О том, чем полезны лесные дары лучше всего выяснить в День грибов, который отмечают 16 апреля.
Простые и сытные, но с необходимой долей изысканности, яйца «Бенедикт» воплощают мечту о вкусном и питательном завтраке с нотками роскоши и капризности. Блюдо популярно на материках по обе стороны Атлантики, а праздник в его честь отмечают 16 апреля.
Под окороком чаще всего подразумевают бедренную или лопаточную часть свиньи. Ее подавали к столу во все времена в большинстве стран мира. Способы приготовления со временем менялись и появился один особенный, который сложно сравнивать с традиционными – глазирование. В честь этого уникального сочетания вкусов 15 апреля празднуют День глазированного окорока.
Сэндвич представляет собой сочетание хлеба с различными начинками. Одним из самых популярных видов бутерброда является вариант с сыром в поджаренном хлебе. Праздник в честь вкусного и питательного блюда каждый год отмечают 12 апреля.
Питание космонавтов строго подчинено математике, где ключевым остается расчет необходимых организму калорий при нагрузках. Директор и главный конструктор космического питания НИИ Пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Виктор Добровольский поделился с проектом «Здоровое питание» секретами космических блюд и строгими требованиями к ним.
Во время космических полетов человеческому организму приходится выдерживать огромные физические и психологические нагрузки. Невесомость, близость открытого и смертельно опасного для человеческого тела космоса и изоляция в тесном пространстве корабля становятся сильнейшим стрессом. Эксперты проекта «Здоровое питание» уверены, что справиться с испытанием поможет серьезная подготовка и сбалансированный рацион.
Вкусная, питательная и во многом универсальная овсянка считается одним из главных блюд британской кухни. Однако популярна она далеко за пределами острова. В честь нее в американском городе Сент-Джордж во вторую пятницу апреля стартует трехдневный Фестиваль овсянки. Его поддерживают любители овса по всему миру.
День завершения поста в священный месяц Рамадан является одним из двух главных мусульманских праздников. Каждый год дата изменяется. В 2024 году Ураза Байрам выпадает на 10 апреля. Спустя три десятка дней, когда верующие не ели и не пили в светлое время суток, ограничения снимаются.
Во всем мире джин-тоник считают одним из старейших коктейлей. Своего места в списке Международной ассоциации барменов он не получил, однако это не мешает напитку иметь своих преданных поклонников, которые 9 апреля отмечают День джина и тоника.
С момента появления первых ГМО-продуктов в начале 1990-х годов их противники и сторонники ведут непрерывную дискуссию. Благодаря усилиям тех, кто опасается подобного метода улучшения качеств продуктов, появился даже Международный день действий против ГМО, который отмечают 8 апреля.
Более 50 лет назад, в 1971 году, в Лондоне состоялся Международный цыганский конгресс. На нем учредили официальный статус представителей как самостоятельной нации, а также цыганский гимн и флаг. В честь этого события день, когда приняли решение, 8 апреля, стал Международным днем цыган.
В 2024 году священный месяц Рамадан заканчивается 9 апреля. В этот день отмечают один из главных мусульманских праздников — Ураза-байрам. Его ещё называют праздником Разговения — заканчивается пост, и на стол хозяйки ставят самые вкусные блюда. Рассказываем какие.
Сегодня трудно найти ценителей десертов, которые не питали бы особой любви к карамели. Независимо от того, добавляют ее в кексы или в шоколадные лакомства, тягучая сладость из растопленного сахара может улучшить любое лакомство. В ее честь во многих странах 5 апреля отмечают День карамели.
Россия занимает второе место в мире по потреблению супов. Больше любят их только в Китае. Только в нашей стране они имеют статус первых блюд, в других государствах – это просто супы, важные в рационе, полезные и не всегда популярные. Чтобы подчеркнуть необходимость их потребления, учредили Международный день супа, который каждый год отмечают 5 апреля.
От хрустящих палочек до дымящихся ломтиков – вкус моркови имеет множество оттенков. Овощ богат питательными веществами. Чтобы подчеркнуть важность его добавления в ежедневный рацион, каждый год 4 апреля отмечают Международный день моркови.
Штрихкоды есть повсюду: на наших кухонных шкафах, каждом купленном продукте и даже на тумбочке в ванной. Они стали настолько распространенными, что часто остаются незамеченными. В день рождения штрихкода, 3 апреля, уместно напомнить о важности изобретения.
Среди десертов, отличающихся гармоничным сочетанием вкусов, легкостью текстуры и густым ароматом какао, главным фаворитом был, есть и остается шоколадный мусс. Это настоящая классика как для любителей простых лакомств, так и для беззастенчивых «шокоголиков». Все они 3 апреля могут отпраздновать День шоколадного мусса.
Кофе и его тонизирующие свойства известны человечеству более тысячи лет, однако до XIX века напиток получали благодаря трудоемкому процессу измельчения в простой ступке. Существенные изменения в процессе приготовления кофе и его вкусовых качеств произошли с изобретением кофемолки, патент на изобретение которой выдали 195 лет назад, 3 апреля 1829 года.
Питательность, доступная цена и великолепный вкус превратили сочетание арахисовой масла и желе в идеальный дуэт. Ингредиенты более 100 лет прекрасно дополняют друг друга и давно стали самым востребованным вариантом перекуса в разных уголках мира, а праздник в их честь каждый год отмечают 2 апреля.
Владимира Познера в России и за ее пределами знают как одного из самых выдающихся журналистов и телеведущих. 1 апреля он отмечает 90-летний юбилей и даже в своем солидном возрасте продолжает радовать поклонников новыми интересными проектами.
Сегодня большинство пекарен для придания хлебу пышной текстуры используют химические разрыхлители и промышленные дрожжи. Однако самым первым рецептом, который врачи признают наиболее полезным, остается ферментация теста с помощью природных бактерий. Праздник в честь этого способа приготовления хлеба отмечают 1 апреля – День хлеба на закваске.
Миллионы людей по всему миру начинают свой день с чашечки бодрящего кофе. При этом для многих настоящим подарком стало изобретение растворимого варианта напитка, такого же ароматного, но более простого в приготовлении. В разных уголках планеты в его честь 1 апреля отмечают День растворимого кофе.
Знаменитый крепкий французский алкоголь на основе винограда ценят любители по всему миру за тонкий вкус. По традиции до конца марта завершают все приготовления к началу созревания напитка, поэтому 1 апреля считают днем его рождения и отмечают Международный день коньяка.
Известная супермодель Эль Макферсон сегодня отмечает 60-летний юбилей. Звезда подиума поддерживает прекрасную фигуру даже в таком возрасте и делится секретами красоты, стройности и прекрасного здоровья с поклонниками.
Одним из главных гастрономических фаворитов у французов уже много столетий остается сыр. В честь любимого лакомства 29 марта учредили Национальный день сыра. Со временем поклонники деликатеса по всему миру стали отмечать этот праздник, превратив его в международную традицию, а сыр наравне с улитками, вином и багетом стали кулинарной визитной карточкой Франции.
Многообразие бисквитов поражает и составляет значительную долю всех десертов мира. 29 марта отмечают праздник в честь одного из них, самого воздушного и освежающего – День лимонного шифонового торта.
Представить жизнь современной семьи без бытовых приборов сложно. Особенно это касается стиральной машины, которая взяла на себя сложный и трудоемкий процесс – стирку белья. Каждый год 28 марта во всем мире отмечают день рождения «стиралки», подчеркивая ее важность и выражая дань уважения всем, благодаря кому она появилась.
Каждый год сладкоежки, любители вишни и шоколада, а также ценители оригинальных кулинарных идей отмечают праздник, посвященный десерту с одним из самых необычных названий. Во многих странах мира 28 марта чествуют торт «Черный лес».
Всем поклонникам испанской кухни известно вкусное и полезное блюдо из риса, овощей и мяса, которое принято подавать прямо в сковороде. В его честь 27 марта отмечается праздник – День итальянской паэльи. При этом сами испанцы подчеркивают, что несмотря на то, что паэлья популярна в Испании и за ее пределами, принадлежит рецепт Валенсии, прибрежной провинции Испании.
Среди всех крепких напитков виски является одним из тех, культура распития которых не терпит спешки. Эксперт в мире вискокурен Шотландии и британский писатель Майкл Джексон посвятил всю жизнь его изучению. Благодаря Джексону виски получил статус элегантного зернового нектара. Именно в день рождения исследователя, 27 марта, поклонники напитка отмечают Международный день виски.
Десерт, приготовленный из обжаренных орехов в сочетании с медом или сахаром называют «нуга», что в переводе с латинского означает «орех». Блюдо имеет много рецептов приготовления и огромное число поклонников, а 26 марта во многих странах по всему миру отмечают День нуги.
В разные столетия кулинары по всему миру придумывали различные рецепты вафель. Десерт любят повсеместно — 25 марта отмечают Международный день вафель.
Среди психических заболеваний самым распространенным в мире, по мнению врачей, является депрессия. Для привлечения внимания к борьбе с серьезным недугом в марте учредили Международный день борьбы с депрессией. Он призван не только помочь пациентам с подтвержденным диагнозом, но также усилить и популяризовать меры профилактики заболевания.
Каждый год 22 марта во всем мире отмечают праздник, который привлекает внимание к проблемам сохранения и улучшения качества и количества пресной воды – Всемирный день воды. Нутрициолог и диетолог Екатерина Стасюк рассказала, почему нельзя пить слишком много воды и как ее пить правильно.
22 марта православные почитают память Севастийских мучеников, погибших за христианскую веру в IV веке нашей эры. Эта дата совпадает и с чествованием начала весны, который в народе называют Днем жаворонка и отмечают тоже 22 марта.
Этикет и сопутствующие ему социальные обычаи в разных странах могут отличаться. Всемирный день этикета, который каждый год отмечают 21 марта, является отличным поводом узнать о том, как поведение, приемлемое и даже обязательное в одной точке планеты, может быть грубым и неуважительным в другой.
Ежегодно вегетарианцы и зоозащитники 20 марта отмечают Международный день без мяса. Эта дата призывает жителей планеты обратить внимание на проблему убийства животных ради пищи. Эксперты проекта «Здоровое питание» в честь праздника рассказали о пользе и вреде отказа от пищи животного происхождения.
Пурим для еврейского народа является днем веселья, радости и кулинарного изобилия. В 2024 году дата, посвященная спасению евреев, выпадает на 24 марта. Праздник начнут отмечать накануне, вечером 23 марта. Продлятся торжества, сопровождающиеся маскарадами, застольями и большим количеством вина, до следующего захода солнца.
В период смены сезонов года, когда из-за авитаминозов и погодных явлений настроение многих подвержено непостоянству, учредили Международный день счастья. Его отмечают 20 марта и считают праздником радости и доброты, которыми важно делиться не только с близкими, но и всеми окружающими.
В день весеннего равноденствия 20 марта тюркские и иранские народы отмечают Навруз. Этот праздник открывает астрономический Новый год по солнечному календарю и символизирует наступление весны и возрождение природы. В преддверии события люди наводят порядок в доме, раздают долги и, конечно же, готовят праздничные угощения.
Шоколад и карамель представляют собой два прекрасных вкуса, которые рано или поздно должны были слиться воедино. Благодаря их гармоничному сочетанию мир узнал и оценил шоколадную карамель, праздник в честь которой отмечают 19 марта.
Праздник в честь бургеров отмечают летом, однако весной есть еще одна дата, когда вспоминают один гамбургер, который почти век назад покорил Америку, а позже и другие страны мира. Речь о «Слоппи Джо», праздник в честь которого приходится на 18 марта.
Ученые открыли белок еще в XVIII веке, но его огромное значение для человека и тяжелые последствия дефицита стали очевидными лишь спустя еще два столетия. Сегодня, 27 февраля, отмечают Всемирный день протеина, чтобы привлечь внимание к проблемам здоровья при его нехватке в организме.
Фисташки – любимые многими орехи, которые человечество с удовольствием ест несколько тысячелетий. Неудивительно, что в разных странах мира 26 февраля отмечают Всемирный день фисташки.