перец

Пусть простят меня поклонники Украинского борща с пампушками и растертым с чесноком салом. Это не он. И не Полтавский, сваренный на бульоне из домашней птицы. Не Флотский с копченым окороком и не Сибирский с фасолью. Это - мой борщ, вареный-перевареный на сто раз. И вот теперь приготовленный и поданный совершенно особенным способом.

Это блюдо делается очень быстро – за считанные минуты. В оригинале оно очень острое, как и вся сычуаньская кухня, поэтому регулируйте остроту под свой вкус. Таким же способом готовят и сычуаньского цыпленка.

Это блюдо очень красочное и вкусное, отлично подойдет как дополнение к ужину в зимний вечер.

Замечательное сочетание — перцы и мясо.

Перец, фаршированный курицей с сыром, - отличный вариант для приятного зимнего ужина. Полезно и вкусно.

Цветная капуста с овощным рагу - идеальный рецепт для тех, кто предпочитает здоровую пищу. Вкусно, полезно, низкокалорийно.

Перец чили – большая женская радость. Он угнетает аппетит и ускоряет обмен веществ, то есть помогает худеть. Есть и другие важные бонусы для здоровья

Красивая закуска, которую можно подать и как основное блюдо. Его лучше всего подавать горячим, поэтому, если у вас найдутся помощники, поручите им сворачивать рулеты, пока вы будете жарить мясо.

Фарширование – один из излюбленных приемов украинской кухни. А уж сладкий перец благодаря своей форме, кажется, специально для этого и создан. Чем мельче и ярче будут перцы, тем наряднее будет смотреться закуска.

Главный ингредиент венгерского блюда под названием «паприкаш» очевиден – это паприка. Причем главным образом приправа из перца, а не сам перец. И чаще всего, это сладкая паприка, а не острая.

На 1 кг мяса курицы.

Очень нежное, вкусное и сытное суфле из семги. Такое понравится даже детям.

Если серьезно, это и рецептом то это назвать сложно. Все элементарно и быстро. Можно взять сибаса, а можно дорадо, что вам больше нравится. Соуса получается много, поэтому к рыбе замечательно подойдет отваренный рис, который можно будет им полить.

Такой вариант аджики расходуется не в пример быстрее классической огнеопасной – она не такая острая, зато может быть прекрасным соусом к обеду или даже самостоятельной намазкой на хлеб. Возни с ней немного больше, но дело того стоит, поэтому не поленитесь и приготовьте себе на всю предстоящую зиму замечательную приправу.

Друзья, вам конечно же давно известно, особенно тем, кто увлечен кулинарией, как и я, и относится к этому творческому процессу не как к рутине, а как к увлекательному путешествию, отправившись в которое, всегда открываешь для себя что-то новое и неизведанно, что порой всего один ингредиент способен навсегда изменить традиционное представление о блюде и раскрыть перед нами ранее неуловимую палитру красок и ароматов. Вот, например, такой привычный для нас и совсем не новый на вкус продукт, как рис? Мало кто может предположить, что это блюдо, которое у нас принято считать «гарниром», может быть абсолютно самодостаточным и не нуждаться ни в каких белковых добавках типа мяса или рыбы, а само по себе радовать нас своим ярким вкусом и ароматом! Причем, замечу, что и усваивается он тогда организмом без проблем. Друзья, не являясь большим поклонником рисовой культуры это легкое и сытное блюдо всегда вызывает у меня восхищение от вкусов и доставляет радость от процесса приготовления, так как готовится практически самостоятельно, а мне остается только продолжать свои творческие эксперименты с травами и специями.

Этот рецепт подойдет тем, кто не знает чего же он хочет. Сладкого или сытного? Вместо слив можно использовать абрикосы.

Блюдо в азиатском стиле

Большое количество разнообразных овощей и метод приготовления делают это блюдо полезным, сытным и низкокалорийным.

Выбор овощей – на ваш вкус. Кабачки, баклажаны, фасоль – все сгодится.

Такой соус я делаю из летних красных перцев, и мы едим его вместо кетчупа к мясу или просто на хлеб.

При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой.

Можно мариновать вперемешку желтый, красный, зеленный перец - очень красиво смотрится. Подходит в качестве гарнира к любому горячему блюду и в качестве закуски.

Неимоверно душистый перчик гриль, зимой напомнит вкус шашлыка!

Отличный вариант для праздничного стола.

Это количество продуктов на одну 3-х литровую банку.

Рецепт трудоёмкий, но зимой Вы поймёте, что он стоил ваших затрат!

Кондитер Кристина Константинова способна приготовить превосходный холодный десерт из самых оригинальных продуктов.

Картофель, запеченный с колбасой, сладким перцем и сыром - отличный вариант нехлопотного обеда или ужина. Взяв за основу этот рецепт, вы легко можете "подогнать" его под тот набор продуктов, который есть в холодильнике. Не свежего сладкого перца - не беда, возьмите замороженный или вовсе замените его кабачком. Вареную колбасу можно смело менять на сосиски или остатки жареной курицы.

Рецепт моей матушки.