здоровье
Ведущие американские медики и диетологи, которые специализируются на лечении диабета, ожирения, болезней сердца и других заболеваний, изучили данные 30 самых популярных диетических рационов. На их основе аналитическое агентство американского журнала U.S.News & World Report составило рейтинг диет на 2024 год.
Бывает так, даешь себе обещание перед праздничным застольем быть аккуратным с алкоголем, умеренным в еде, не мешать, не перебирать. И все выполняешь. А на следующий день идешь в гости и почему-то все забываешь. Утром голова тяжелая, в желудке тяжесть, на душе муторно. Что делать?
Актуальный вопрос в праздники: как быстро снять похмелье и восстановить самочувствие? Это можно сделать как аптечными средствами, так и с помощью народных методов. Среди них самые популярные — это рассол, бульон и минералка. Вместе с диетологом разбираемся, что лучше работает.
Почему иногда мы не можем устоять и съедаем кусок торта или шоколадку, хотя обещали себе отказаться от сладостей? Микробиолог и кандидат биологических наук Дмитрий Алексеев рассказал, как возникает сахарная зависимость и чем она опасна для человека.
Такое может случиться с каждым на новогодних праздниках: вкусных блюд было так много, что вы не удержались и переели. Теперь вы чувствуете тяжесть в животе, вялость, и немного чувство вины за такое количество поглощенной еды. Вместо того чтобы обещать себе сесть на диету на следующий день, попробуйте более щадящие способы прийти в норму после переедания.
Долгое время актриса Кейт Хадсон боролась с лишним весом, пока не открыла для себя диету WW, ранее известную как Weight Watchers. В России эта система питания получила название «диета весонаблюдателей». Теперь 44-летняя актриса и мать троих детей с удовольствием делится особенностями своей диеты.
30 декабря в США отмечают День соды. И мы с удовольствием присоединяемся к празднику – ведь сода мегапопулярна и в России. Этот белый порошок стоимостью всего 40-50 рублей есть почти на каждой кухне. Зачем нужна сода и насколько она безопасна? Рассказываем!
В еде важны многие параметры, среди которых свежесть, качество продуктов, их сочетание и степень обработки. Оказывается, температура еды при ее потреблении тоже влияет на организм. Как именно это происходит, объясняет врач-терапевт, гастроэнтеролог и диетолог Полина Шубина.
Практика однодневных голоданий может нанести существенный урон организму. Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Екатерина Кашух рассказала, какое влияние это может оказать на организм.
Диетолог Габриэла Пикок много лет помогает знаменитым британцам привести фигуру в порядок. Среди ее подопечных принц Гарри и принцесса Евгения, которым врач помогала подготовиться к бракосочетанию. Габриэла Пикок поделилась секретами, которые помогут стать моложе всего за пару недель.
Из-за постоянного стресса, усталости и недостатка витаминов здоровье нашего мозга с возрастом начинает ухудшаться. Кому не знакомо чувство, когда воспринимаешь информацию с трудом, а только что услышанная новость уже успела вылететь из головы? Можно помочь себе самостоятельно, если ввести в рацион продукты, помогающие улучшить память.
Американской супермодели Кармен Делль‘Орефиче в июне этого года исполнилось 92 года, но она продолжает работать и покорять мир моды и не только. Модель с удовольствием раскрывает секреты питания, ухода за кожей и физических упражнений, благодаря которым она сохраняет молодость.
Исследования американских ученых Иллинойского университета в Чикаго доказали пользу груш. Полученные данные говорят о том, что регулярное потребление этого фрукта оказывает положительное воздействие на организм, в том числе, укрепляет кости и защищает от онкологических заболеваний.
Как только на продуктах начинают появляться первые намеки на плесень, мы обычно спешим их выбросить, считая непригодными и даже вредными для потребления. Специалист по безопасности пищевых продуктов из Университета Гринвича доктор Ричард Фукс отмечает, что так стоит делать не всех случаях. Иногда продукт еще можно спасти.
Когда вы заболели, правильный прием лекарств, безусловно, важен. Но вы можете ускорить выздоровление, включив в рацион определенные продукты. Они облегчат симптомы простуды и гриппа, придадут сил и обеспечат ослабленный организм полезными веществами.
Зима традиционно считается сезоном гриппа и простуд. Как правило, они сопровождаются насморком, болью в горле и повышенной температурой — последняя способна выбить из колеи даже самых стойких. Как оказалось, для лечения (и быстрого выздоровления) недостаточно приема лекарственных препаратов и постельного режима: чтобы помочь организму победить недуг, стоит пересмотреть рацион.
Есть продукты, которые ухудшают работу печени: к ним относятся жирные сорта мяса (свинина, баранина, утка и гусь), сладкое и мучное. О вредной еде рассказала врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова.
Чтобы оставаться энергичными в старости, людям старше 50 лет нужно начинать утро с чашки бодрящего напитка — кофе, черного или зеленого чая. Об этом эндокринолог и доктор медицинских наук Зухра Павлова рассказала в своем Telegram-канале.
Американские ученые из Онкологического центра доктора медицинских наук Андерсона Техасского университета в Хьюстоне провели исследование, которое доказало пользу некоторых видов бобовых при реабилитации после рака толстой кишки.
Известный в Великобритании врач и телеведущий Майкл Мосли уверен в многочисленных преимуществах потребления фруктов для здоровья. Но он подчеркивает, что среди всего разнообразия есть скромный фрукт, недорогой и доступный каждому, который особенно ценен для регулирования уровня сахара в крови.
Врачи постоянно напоминают, что многочисленные исследования подтверждают вред сахара. В последнее время появилось много продуктов с пометкой «без сахара». Обычно вместо него используют сахарозаменители. Однако, не все они безопасны. Нутрициолог Татьяна Забалуева рассказала о трех сахарозаменителях, которые могут навредить здоровью.
Чай с листьями тулси (туласи) более 5 тысяч лет помогает жителям Индии снимать стресс. Нутрициолог Жанна Тиханычева рассказывает, почему напиток полезен и как он помогает справляться с бессонницей.
Самым подходящим мясом для аллергиков и детей считается индейка. Она также подходит тем, кто решил сбросить вес. Специалист по питанию и доктор медицинских наук Мэри Сабат уверена, что индейку стоит ввести в постоянный рацион всем, кто ищет правильный источник животного белка.
Морковь осенью - один из самых простых и доступных овощей с целым набором витаминов. Однако кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии Игорь Сокольский предупреждает, что увлекаться им не стоит.
Цикорий считают заменой кофе, потому что он не повышает артериальное давление. Врач-токсиколог и научный журналист Алексей Водовозов считает, что медицинские свойства растения сильно приукрасили.
Гриб ежовик в последние пару лет становится все популярнее: его ищут в поисковых системах, массово продают в онлайн-магазинах и называют одним из лучших средств для улучшения когнитивных функций без лекарств. Мы разобрались, правда ли ежовик способен на это, или это очередная маркетинговая уловка.
В последний осенний месяц природа щедра на полезные овощи и фрукты. Одни из них являются природными пребиотиками, другие насыщены витаминами. По мнению экспертов, есть одна ягода, которая является настоящим «витаминным зарядом».
Частые дожди, капризная погода, перепады давления — все это может осенью снижать иммунитет и лишать энергии. Диетолог Крутика Нанавати предлагает скорректировать ежедневный рацион таким образом, чтобы питание помогало активировать защиту организма и придавало сил.
Профессор Чарльз Спенс из Оксфордского университета заявил, что поедание пищи руками — без помощи столовых приборов — улучшает текстуру и вкус.
Лишний или недостаточный вес, сахарный диабет второго типа, болезни сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта — все это может случиться с человеком, у которого есть расстройство пищевого поведения (РПП). Психолог, кандидат социологических наук, радиоведущая, основатель школы SelfEvolution Анетта Орлова рассказала, как понять, что развивается РПП.
Эксперты по питанию советуют всем, кто решил сбросить вес, не пропускать завтраки. Диетолог Мелисса Митри назвала несколько полезных низкокалорийных блюд, которые придадут сил и помогут избежать перекусов в течение дня.
С возрастом острота слуха снижается — это нормальный физиологический процесс. Однако некоторые пристрастия в еде могут стать виновниками более раннего проявления недуга.
Нехватка солнца, короткий световой день, промозглый ветер и резкая смена температур - вот основные факторы, которые влияют на наше настроение в холодное время года. Как питаться, чтобы поддержать организм и спастись от осенней хандры, рассказала нутрициолог Эшли Тош.
По данным Всемирной организации здравоохранения, более двух миллионов человек на Земле живут в условиях дефицита йода. Статистика неутешительная, ведь этот микроэлемент имеет огромное значение для нашего организма. Давайте разберемся, для чего он нужен, в каких продуктах содержится и сколько йода нам требуется каждый день.
Эксперты по питанию часто рекомендуют супы как средство для детокса и снижения веса. О достоинствах этого блюда также говорит диетолог, доктор философии, автор книги «Наконец-то наелись, наконец-то похудели» Лиза Янг.
О пользе свежих овощей ученые и врачи говорят давно. Она заключается в огромном количестве витаминов, минералов и антиоксидантов, входящих в их состав. Максимум пользы - в сырых овощах, но часто с ними хочется приготовить горячие блюда. Какой способ приготовления выбрать, чтобы обезопасить себя и сохранить пользу овощей? Практикующий семейный врач Робин Дэвис уверен, что обработка паром остается самым полезным вариантом, но и от запекания не стоит отказываться.
Существует большое количество разнообразных паразитов, которые живут во внутренних органах человека. В том числе это гельминты. Это общее название червей-паразитов, обитающих в организме человека, других животных или растений. Согласно статистическим данным Всемирной организации здравоохранения, в мире более 1,5 млрд человек заражены различными паразитами, многие из которых являются гельминтами. Какими они бывают, чем опасны и как предотвратить заражение – рассказывают эксперты проекта Роспотребнадзора «Санпросвет».
Известный российский актер театра и кино, певец и телеведущий Гоша Куценко рассказал о своей диете. Также он поделился причинами, которые заставили его отправиться к врачам и получить индивидуальный план питания.
Вероятно, многие замечали, что есть продукты, которые не утоляют голод и порой даже усиливают его. Из-за этого люди, которые хотят сбросить вес, наоборот, набирают его. Всем, кто следит за фигурой, важно знать, какая еда не дает насыщения. О ней рассказали диетологи Дестини Муди и Лена Бакович.
Сваренный и оставленный при комнатной температуре рис может стать рассадником опасных бактерий под названием Bacillus cereus. Кипячения и разогрева недостаточно для их уничтожения, поскольку эти бактерии обладают высокой термостойкостью.
Самыми эффективными для образования в организме серотонина продуктами считают мясо и шоколад. С этим согласен и доктор химических наук, академик, профессор-консультант кафедры аналитической химии Химического института им. А.М. Бутлерова Казанского федерального университета (КФУ) Герман Будников.
Тыква давно стала главным осенним украшением. Однако, это еще и богатый питательными веществами суперпродукт, многочисленные свойства которого наука продолжает изучать.
В научной среде долгие годы ведут споры о пользе яиц, их вреде и оптимальном потреблении. Опубликованный научный труд ученых из Коннектикута (США) внес ясность в ситуацию и восполнил пробелы, которые порождали неоднозначное отношение к продукту.
С приближением зимы стоит задуматься о витамине D. Получаем мы его, в основном, с солнечными лучами, а короткие зимние дни могут стать причиной дефицита микроэлемента. Издании ETNT сообщило о роли компонента в нашем организме и продуктах, которые помогут восполнить его запасы.
Печеные яблоки с корицей и ложкой греческого йогурта признали лучшим десертом, который способен сохранить здоровье сердца. О его уникальных свойствах рассказала эксперт в области здравоохранения, профессор диетологии Бостонского университета, доктор Джоан Салдж Блейк.
Российская актриса и певица Женя Малахова завтра, 28 октября, отметит 35-летие. В преддверии юбилея она рассказала, как ей удается справляться с депрессией и сохранять фигуру стройной.
Питания в жизни человека играет ключевую роль. Эксперты заявляют, что особенно важно грамотно сформировать рацион при стрессовых ситуациях. Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, что нужно есть, чтобы сохранить здоровье нервной системы.
Питание играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца. Для правильной работы сердечно-сосудистой системы диетолог Джесси Федер советует обогатить рацион антиоксидантами и ограничить потребление пищи, которая может привести к резкому повышению уровня холестерина.