Французская кухня

Торт Сент-Оноре сложно Торт Сент-Оноре

Торт Сент-Оноре - классический французский десерт с профитролями, названный в честь святого Оноре. ...

Блины на сливках легко Блины на сливках

Если после праздничных десертов остались неприкаянные жирные сливки, пустите их на блины. Тоненькие, ...

Анна Гомон 20 февраля 2017
Грибная начинка (дюксель) легко Грибная начинка (дюксель)

В кулинарной литературе дюксель классифицируют по-разному: как соус, приправу, заготовку, пюре. В ...

Писсаладьер средне Писсаладьер

Писсаладьер - вариант лукового пирога, похожий на пиццу, очень распространён на юге Франции- в Ницце ...

Юна 20 января 2017
Королевская галета средне Королевская галета

Королевскую галету (Galette des Rois) или Пирог волхвов традиционно готовят во Франции начиная с ...

Буйабес Буйабес

Буйабес – провансальский рыбный суп, пожалуй, исключение из правил – этот суп густой и ...