Украинская кухня

Запорожский капустняк средне Запорожский капустняк

Рецептов приготовления капустняков, как и борщей, существует множество, но этот самый известный ...

Щипанка средне Щипанка

По названию этого супа легко догадаться, как его готовят: тесто в щипанку отщипывают небольшими ...

Затирка легко Затирка

Говорящее название: для заправки нужно растереть муку руками. Классический суп из детства ...

Фасолевый кулешик легко Фасолевый кулешик

Кулешик в украинской кухне – это в общем то, что в других кухнях называют супами-пюре, а вовсе ...

Кулеш с белыми грибами средне Кулеш с белыми грибами

Прародительницей известного нам кулеша, между прочим, стала венгерская пшенная каша, приехавшая ...

Казацкий кулеш с салом легко Казацкий кулеш с салом

Это густая похлебка из пшена, картошки и сала, которые, собственно, и являются основными и ...

Нежный капустный салат легко Нежный капустный салат

Два основных компонента этого салата, яблоки и капуста, – одни из немногих овощей, которые были ...

Меживо из перца средне Меживо из перца

Фарширование – один из излюбленных приемов украинской кухни. А уж сладкий перец благодаря своей ...

Кашка из грибов легко Кашка из грибов

В украинских лесах, на полянах и опушках летом и осенью всегда было множество грибов. Их и ...

Меживо из баклажанов легко Меживо из баклажанов

«Синенькие» – так ласково называют баклажаны в Одессе. Помидоры и баклажаны появились на ...

Кашка из овощей легко Кашка из овощей

Зимняя, сытная, абсолютно вегетарианская закуска. Пришли вы с мороза, сели за стол в ...

Кашка из селедки с луком легко Кашка из селедки с луком

Всем славянским народам давным-давно известно, что к рюмке водки нет лучше закуски, чем селедка ...

Украинские бублики средне Украинские бублики

Это «те самые» бублики, с плотным мелкопористым бежевым мякишем и тонкой блестящей корочкой. Мимо ...

Овощи в горшочках легко Овощи в горшочках

Это традиционное для Польши блюдо. Поляки любят белую фасоль и часто подают её с колбасками, но ...