Украинская кухня

Рыбные сиченики средне Рыбные сиченики

В украинской кухне до сих пор чаще всего используется пресноводная рыба. И это вполне понятно: ...

Караси в сметане средне Караси в сметане

«Где щуки нет, карась хозяин», – говорят рыбаки. Одно из самых известных, популярных и вполне ...

Гусь с яблоками сложно Гусь с яблоками

В большинстве национальных европейских кухонь можно найти рецепты с классическим сочетанием: ...

Утка c лапшой и грибами сложно Утка c лапшой и грибами

Вы наверняка ни разу не пробовали начинять утку лапшой? Такая начинка – пропитавшаяся утиными ...

Кролик с овощами средне Кролик с овощами

Хотя мясо кролика в украинской кухне пользуется меньшей популярностью, чем свинина, однако еду ...

Завиванец из поросенка сложно Завиванец из поросенка

Вы наверняка видели картины, изображающие пирушки, где на столе красуется запеченный поросенок ...

Пенник морковный легко Пенник морковный

Пенник, запеканка со взбитыми в пышную пену белками, в украинской кухне имеет много вариаций. ...

Жареные кабачки легко Жареные кабачки

Летом, в самый разгар сезона кабачков, их обычно бывает так много, что совершенно непонятно уже ...

Сиченики грибные средне Сиченики грибные

Сушеные грибы хорошо подходят для приготовления практически любых блюд. При сушке лесные грибы ...

Лежни картофельные средне Лежни картофельные

Очередное прекрасное украинское слово, которое так забавно звучит по-русски. Выложить фарш на ложе ...

Деруны с жареным луком легко Деруны с жареным луком

Похожие картофельные блинчики существуют во многих кухнях: в Польше и Словакии это пляцки, в ...