Турецкая кухня

Балык экмек средне Балык экмек

Прекрасное блюдо турецкого стрит-фуда. В Стамбуле его готовят прямо на рыбацких лодках из только что ...

Яйца пашот по-турецки средне Яйца пашот по-турецки

Яйца чылбыр, то есть яйца пашот по-турецки, готовили на кухнях султанов Османской империи еще в XV ...

Rita Pirko 29 ноября 2018
Летние яйца по-турецки легко Летние яйца по-турецки

Яйца по-турецки будут хороши  и на завтрак и в качестве закуски. Пожалуй, самое сложное ...

Десерт катаифи средне Десерт катаифи

Популярный в Греции десерт катаифи попал в страну вместе с турецким владычеством. Сам десерт ...

Rita Pirko 3 октября 2018
Тесто катаифи средне Тесто катаифи

Катаифи - необыкновенное тесто, которое когда-либо использовалось при приготовлении массы ...

Rita Pirko 3 октября 2018
Люля-кебаб средне Люля-кебаб

Говорят, что первыми изобретателями люля-кебаба были турки. В походах воины рубили мясо на мелкие ...

lena-serena 2 августа 2018
Сигара Берек из лаваша легко Сигара Берек из лаваша

Не всегда есть возможность купить или приготовить тесто фило, но хочется приготовить что-то вкусное ...

Fotopitoshka 2 августа 2018
Хайдари\ Haydari легко Хайдари\ Haydari

Это блюдо подаётся повсеместно и ни одно застолье не обходится в Турции без хайдари. Густой соус ...

Юна 31 июля 2018
Султан кебаб средне Султан кебаб

Султан кебаб с курицей представляет собой курицу с овощами, запечённую в хрустящей юфке с аппетитной ...

Fotopitoshka 31 июля 2018