Турецкая кухня

Кюрдан кебаб средне Кюрдан кебаб

Кюрдан кебаб — очень вкусное блюдо турецкой кухни. В переводе с турецкого «кюрдан кебаб» означает ...

Марина 15 октября 2020
Летние яйца по-турецки легко Летние яйца по-турецки

Яйца по-турецки - отличный летний рецепт -  будут хороши  и на завтрак и в качестве ...

Баклажановые «ножки» легко Баклажановые «ножки»

Этот рецепт взят из книги Мехмеда Камиля, который в середине XIX века первым опубликовал книгу ...

Базиликовый шербет легко Базиликовый шербет

В Османской кухне, впрочем, как и в персидской, шербетам посвящена огромная глава. Существует ...

Овощной салат Гавурда легко Овощной салат Гавурда

Салат Гавурда» или Gavurdağı Salatası на турецком. Корни этого рецепта из Антепа, об этом говорит ...

Гювеч из креветок легко Гювеч из креветок

Гювеч в Турции готовят в специальных глиняных формах, которые бывают большими или порционными, с ...

Медовая курица легко Медовая курица

Это рецепт медовой курицы махмудийе был найден в банкетной книге дворца турецких султанов в Эдирне. ...

Домашние симиты легко Домашние симиты

Кто пробовал в Турции их бублики - симиты? Не правда ли вкусно? А ведь их можно приготовить дома ...

Даша 18 июля 2019