Сыры Италии

Салат Капрезе Салат Капрезе

Капрезе — один из самых простых итальянских салатов. Классический рецепт капрезе предполагает ...

Салаты с моцареллой Салаты с моцареллой

Нежный мягкий итальянский сыр моццарелла очень часто используется в салатах. Рецепты салатов с ...

Азиаго Азиаго

Азиаго (Asiago) — итальянский вареный прессованный сыр категории DOP из коровьего молока. Название ...

Качокавалло Качокавалло

Качокавалло (итал. Caciocavallo) — итальянский волокнистый полутвердый невареный сыр категории pasta ...

Моццарелла Моццарелла

На смену итальянской моццарелле пришла российская и белорусская, из коровьего молока — и часто очень ...

Скаморца Скаморца

Скаморца (итал. Scamorza) — невареный или частично вареный тянутый сыр категории pasta filata. ...