Рецепты с бараниной

Нарханги средне Нарханги

Это удивительное блюдо не столь известно, как его знаменитые собратья по технологии, такие, например ...

Баррача средне Баррача

Если вам доведется попасть в Ташкент или Бухару в конце теплой азиатской зимы, когда происходят ...

Казан-кабоб из баранины средне Казан-кабоб из баранины

Казан-кабоб – одно из популярнейших блюд в узбекских обеденных местах, именуемых чайханами. ...

Бехи дулма средне Бехи дулма

«Бехи» – по узбекски означает «айва». Великий Авиценна почитал ее как ...

Запеченная чарви-дулма сложно Запеченная чарви-дулма

Чарви-дулма – это конвертики или трубочки из сальника с мясным фаршем с рисом или без. Чарви ...

Дулма шурпа сложно Дулма шурпа

В Узбекистане фаршированные перцы более привычны в качестве первого блюда. Оно представляет собой ...

Кифта димлама в горшочке средне Кифта димлама в горшочке

В Узбекистане есть регионы, где работают целые семьи гончаров, род мастеров в которых исчисляется ...

Димлама средне Димлама

Сейчас в Узбекистане готовят димламу с баклажанами, димламу без мяса, димламу только на жире и ...