Продукты Италии

Вина Абруццо Вина Абруццо

Жители Абруццо особенно гордятся своими красными винами, которые здесь изготавливаются в основном из ...

Мортаделла Мортаделла

Мортаделла (mortadella) — варёная свиная колбаса. Родом она из Болоньи (регион Эмилия-Романья) ...

Котекино Котекино

Котекино (сotechino) — свиная колбаса из сала, кожи и мяса со спинной части свиной ...

Пивной сыр из Пьемонта Пивной сыр из Пьемонта

В Италии выпущен в продажу первый в мире пивной сыр – Frumage Baladin. Специалисты сыроварни Le ...

Азиаго Азиаго

Азиаго (Asiago) — итальянский вареный прессованный сыр категории DOP из коровьего молока. ...

Качокавалло Качокавалло

Качокавалло (итал. Caciocavallo) — итальянский волокнистый полутвердый невареный сыр категории ...

Моццарелла Моццарелла

На смену итальянской моццарелле пришла российская и белорусская, из коровьего молока — и часто ...

Скаморца Скаморца

Скаморца (итал. Scamorza) — невареный или частично вареный тянутый сыр категории pasta filata. ...