Приправы

Даже если вы никогда ничего не выращивали, а единственное растение, которое есть в вашем доме – ...

Смесь добавляется к печеному или жареному картофелю за 3-5 мин до готовности блюда.

Наталья 19 января 2021

Ничто так не обогащает вкус блюд, как жгучие и пряные соусы. Особенно, если вы приготовили их с ...

Очередное гастрономическое новшество из Испании: неудержимые испанские шеф-повара теперь ...

У перепёлки  легкое диетическое мясо. Чтобы сделать его более сытным - для холодной погоды, мы ...

У ваших гостей потекут слюнки только от одного аромата этой утки.

Konstanta 20 сентября 2018

В Европе сладковато-жгучий вкус имбирного корня особенно ценят британцы. С давних времён они ...

Берберская смесь (или бербере)  пришла к нам из эфиопской кухни. В основе этой приправы – ...

Среди пряных овощей петрушка по праву занимает ведущее место: её можно добавлять практически во все ...

Адыгейская чесночная соль (бжьыныфщыгъу) занимает особое место в адыгейской и других кавказских ...

Чеснок – одна из самых популярных приправ на свете: разновидностей чеснока существует больше трех ...

Чеснок – одна из самых популярных приправ на свете: разновидностей чеснока существует больше трех ...

Мы предлагаем 13 универсальных приправ (смесей), доступных даже начинающим кулинарам. Они ...

Подсушенную соль можно хранить в плотно закрытой посуде в течение нескольких месяцев. У вас всегда ...

Дмитрий Журавлёв 22 ноября 2015

Каперсами в кулинарии называют бутоны и молодые плоды (диаметром не больше сантиметра) каперсника – ...

Васаби — это светло-зеленые жгучие ароматные корни травянистого растения Eutrema wasabi (или Wasabia ...

Родина самого распространенного у нас барбариса обыкновенного – Крым и Кавказ. Имено традициям этих ...

Вяленые помидоры часто встречаются в итальянских рецептах. Очень вкусно есть их как закуску, ...

Елена Некрасова 19 мая 2015

Сок лайма — один из чемпионов по содержанию витамина С: ещё в 1759 году в Королевском ...

Община йеменских евреев зародилась еще во времена вавилонского изгнания, ее члены в основном были ...

Приправы в кулинарии — как точные мазки в живописи. Они способны превратить даже самое банальное ...

Существует несколько версий происхождения слова «карри». Большинство специалистов склоняются к тому, ...

Свежие листья лавра — очень ароматные, но довольно горькие; при высушивании горечь заметно пропадает ...