Запеченное каре теленка с пряными травами и красным вином
Подавайте корейку с соусом, образовавшимся при запекании, и любимым гарниром.
Мясная кухня
Запеченное каре теленка с пряными травами и красным вином
Запеканка "Новогодний калейдоскоп"
Это блюдо сочетает в себе изысканность вкуса и простую технологию приготовления. Нежное мясо птицы, ...
Оливье от Елены Бон
Трудно себе представить Новый Год без самого новогоднего блюда – салата «Оливье». На протяжении ...
Заливное из курицы от Елены Бон
Это исключительно нежное, вкусное и тающее во рту заливное из курицы украсит любой праздничный стол, ...
Мозговые кости
Мозговые говяжьи кости – это вовсе не второсортный субпродукт, а полноценное и аппетитное блюдо, ...
Мясное рагу с нутом, баклажанами и помидорами
Блюдо совершенно замечательное, особенно если готовить в казане. Подходит для него ягнятина, ...
Щи из белокочанной капусты с тефтелями из индюшачьего фарша «По рецепту моей бабушки»
Подобные щи (правда, на бульоне из говяжьей грудинки) часто варила мне моя бабушка Завьялова Анна ...
Котлеты из готового фарша индейки с рисом
Сочные, мягкие, нежирные, котлеты из диетического готового фарша индейки с добавлением риса легки в ...
Язычки ягненка в овощном соусе
Упругое мясо отварных язычков ягненка, обжаренных до золотистой корочки и поданных с пикантным ...
Котлеты «Домашние» из готового мясного фарша от Елены Бон
Вкусные и сочные, с аппетитной золотистой корочкой: такие котлетки на основе готового мясного фарша ...
Борщ с отварной свеклой и мясом от Елены Бон
Предлагаю Вашему вниманию более диетический, нежели классический вариант, рецепт борща на мясном ...
Перцы, фаршированные мясным фаршем, в сметанно-томатном соусе
Ранней осенью, когда на рынках и в магазинах много недорогих свежих овощей, можно приготовить это ...
Говядина с овощами под сыром
Подобное второе блюдо всегда подает к праздничному столу жена среднего брата моего мужа – Татьяна, ...
Говядина, тушенная с черносливом, с гарниром из гречки
Вкус подобной нежной и мягкой говядины в кисло-сладком фруктово-овощном соусе на основе сметаны и с ...
Курица с морковью и картофелем, запеченная в «рукаве»
Легкое в приготовлении и одновременно очень вкусное блюдо, рецепт которого я в свое время нашла где ...
Тартар из Чоризо с сыром и томатами
Простой, вкусный, быстрый домашний ресторан.
Испанская паста «Фигерас» с сыровялеными колбасками, оливками и вялеными томатами
Средиземноморский вкусный обед и изысканный ужин, с деликатной остринкой сыровяленых пряных колбасок ...
Гастроному -15 лет! Рецепт-поздравление от Василия Зайцева
Василий Зайцев, шеф-повар ресторана Chicha, на день рождения журнала Гастрономъ ...
Гастроному -15 лет! Рецепт-поздравление от Дмитрия Зотова
Дмитрий Зотов, шеф-повар ресторанов Zotman pizza pie; Haggis pub & kitchen; Madame Wong, ...
Томленое плечо ягненка с тыквой, бобами эдамаме и маринованным луком
Мясо ягненка очень нежное, готовить его можно как угодно - жарить, тушить, запекать, готовить на ...
Бефстроганов «По-маминому»
Технология приготовления этого сытного мясного блюда, которым угощала моих детей моя мама, Белова ...
Гастроному - 15 лет! Рецепт-поздравление от Марата Калайджяна
Марат Калайджян, шеф-повар ресторана 15 Kitchen+Bar, на день рождения журнала Гастрономъ ...
Тушеные бычьи хвосты с корнем сельдерея
Если вам кажется, что приготовить бычьи хвосты может только профессиональный повар, то это не ...
Оленина со свекольным муссом и терпким соусом из черной смородины
Оленина - мясо сложное и специфическое, как по вкусу, так и по приготовлению. Чтобы не испортить ...