Курдюк

Классический люля-кебаб, как и котлеты, делают из рубленого мяса. Но, в отличие от котлет, в состав ...

Люля готовится очень просто, самое главное выбрать качественное мясо и курдюк. Люля из баранины - ...

Работая над этим блюдом, я измельчил мясо вручную, двумя гиймякешами – это традиционный ...

Касым Эристов 18 ноября 2015

Если вам не нравится вкус бараньего курдюка, возьмите сырое свиное сало. Только ...