Крем-фреш

Крем из кабачков легко Крем из кабачков

Soupe de courgettes хорошо готовить ближе к осени, когда кабачки уже переросли свои ...

Вишисуаз легко Вишисуаз

В жаркие летние дни, которых в разных регионах Франции предостаточно, этот холодный крем-суп – ...

Щавелевый суп легко Щавелевый суп

Конечно, дорогие друзья, вы хором будете заверять нас, что щавелевый суп – коронное русское ...

Шафранный соус легко Шафранный соус

Sauce safranée отлично подойдет к любым рыбным блюдам, которые своего соуса не имеют. Он ...

Соус из зелени легко Соус из зелени

Sauce aux fines herbes подается холодным к рыбным паштетам, терринам и овощам.

Соус из красного перца средне Соус из красного перца

Créme de poivrons rouges – нежный крем, который подается только теплым к рыбе на гриле, к любым ...

Грибной соус легко Грибной соус

Créme de champignons всегда подается горячим, отлично подходит к мясу, курице и любой дичи. Им ...

Свинина по-нормандски легко Свинина по-нормандски

Есть мнение, что во французской Нормандии сосредоточен весь мировой запас яблок. Там они ...