Корнеплоды

Имбирь Имбирь

В Европе сладковато-жгучий вкус имбирного корня особенно ценят британцы. С давних времён они ...

Картофель Картофель

Русскую кухню сложно представить без картошки. И сложно представить, что когда-то его на Руси  ...

Свекла Свекла

Свёкла — один из самых традиционных продуктов нашей кухни. На Западе многие шефы даже считают ...

Морковь Морковь

Морковь – едва ли не самый популярный корнеплод после картофеля, и это не случайно: она вкусна ...

Петрушка Петрушка

Среди пряных овощей петрушка по праву занимает ведущее место: её можно добавлять практически во все ...

Сельдерей Сельдерей

Сельдерей — это и клубень, и черешок, и зелень. У сельдерея характерный терпкий аромат и ...

Батат Батат

Батат - овощ-корнеплод, который ещё известен под именем сладкий картофель. В российских ...

Фенхель Фенхель

Фенхель ещё недавно был у нас совершенно неизвестен, а теперь продается в большинстве супермаркетов. ...

Топинамбур Топинамбур

Вкус у топинамбура ореховый, немного напоминает каштан, структура — как у редиски. Чистить его ...

Брюква Брюква

Брюкву в кулинарии долгое время почти не замечали, считали чересчур простым, крестьянским овощем. И ...

Турнепс: рецепты Турнепс: рецепты

На российских прилавках все чаще стали появляться круглые чуть сплюснутые корнеплоды фиолетово ...

Турнепс Турнепс

На российских прилавках все чаще стали появляться круглые чуть сплюснутые корнеплоды фиолетово ...