Классические рецепты

Баранина - мясо с характером. Чтобы убрать характерный душок, за который ее не все любят, готовим ...

Накануне дачного сезона мы решили обратиться к традициям и отобедать в стиле подмосковной дворянской ...

В последнее время ростбиф принято запекать при низкой температуре. Это долгий процесс, но мясо ...

Блинчики хороши и нужны всегда: летом и зимой, детям и взрослым. Они могут быть разными - в ...

Елена 28 декабря 2017

Готовить песто дома — отличный способ время от времени устраивать себе итальянские каникулы. ...

Секрет настоящего кебаба – даже не мясо, а курдючный жир. Именно он сохраняет мясу сочность и ...

Настоящая сборная солянка - как мясной конструктор. Все копчености, что есть в холодильнике, можно ...

Сами греки называют свой салат хориатики и готовят исключительно с греческой фетой - она более ...

Бисквит  больше, чем любой  другой вид кондитерской выпечки, требует тщательного выбора ...

В кулинарной литературе дюксель классифицируют по-разному: как соус, приправу, заготовку, пюре. В ...

Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно - ...

Даже в наиболее продвинутых столичных кондитерских, причем не только в России, но скажем, и в Чехии, ...

Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в ...

Классические сырники, приготовленные дома, всегда вкуснее, чем в ресторане или кафе... или даже у ...

Очень часто можно слышать критику в адрес того или иного рецепта, мол, классический салат  ...

Что такое классические рецепты? Наверное, на этот вопрос нет, и не может быть однозначного ответа. ...

Термин тартар относится и к соусу, и к мясному блюду, причем во втором случае его полное название ...