Каперсы

В Марокко часто готовят тажин с барабулькой. А тут у меня случилась оказия: приобрел нежданно ...

Касым Эристов 10 июля 2019

Эта пара просто создана для тех, кто хочет сделать свое питание более здоровым. В цукини много ...

Баранья нога на столе - это к празднику. А сезон баранины - всегда праздник.  Если потребуется ...

Сочетание корня сельдерея и копченого сулугуни - это кулинарный союз, заключенный на небесах. ...

gastronom 10 апреля 2019

Для приготовления этой ароматной и вкусной горячей закуски нужно совсем немного времени и правильная ...

Рыбный паштет – прекрасная закуска и для праздников, и для будней. Для приготовления ...

Треска, пикша и макрель – главные рыбы английской кухни. Для рийета в ресторане мы коптим треску в ...

Да, повезло матросам, который могут позволить себе такую солянку. Она сытная, ароматная и, если ...

Александр Попов, шеф-повар ресторна Волна уверен, что сначала была рыба. Именно она - речная, ...

Рыбная солянка — суп непростой, требующий вдумчивого подхода и правильных ингредиентов. Вот, ...

К такому кролику идеальный гарнир – сливочное картофельное пюре (не жалейте на него масла и сливок!) ...

Если собрать много вкусных ингредиентов вместе, точно получится вкусное блюдо. Это правило не всегда ...

Чернила каракатицы - один из самых известных органических красителей. Черный рийет готовится ...

Масло по-провансальски или beurre provencal хорошо намазывать на горячий хлеб, сдабривать им вареную ...

Тартар чаще всего  готовят из рыбы или мяса. Причем, из мясного в ход идет обычно говядина, ...

Пикката — блюдо с итальянскими корнями из мяса или рыбы, нарезанных небольшими кусками и ...

gastronom 10 июля 2018

Берем кусок черного хлеба, поджариваем его, сверху кладем  мясо и получаем настоящий мужский ...

Обратите внимание – в черноморскую солянку не входят ни капуста, ни картошка. Зато как минимум три ...

На Карибах это блюдо называется asapao, и каждая хозяйка готовит его по-своему. 
Результат зависит ...