
Томатный суп - это суп , приготовленный из помидоров в качестве одного из основных ингредиентов. Его ...
Томатный суп - это суп , приготовленный из помидоров в качестве одного из основных ингредиентов. Его ...
Люля-кебаб – мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его ...
Жижиг-галнаш — вайнахское национальное блюдо, которое приготавливается из курятины, баранины или ...
Мясные субпродукты делятся на две категории, и говяжий язык относится к первой – это самое высокое ...
Говядину в начинке можно заменить телятиной или бараниной.
Каша из кураги больше похожа на десерт, чем на кашу как таковую. У нее ярко выраженный ...
Тесто для аварского хинкала получается очень пышным, потому что готовится на кефире с добавлением ...
Во время выпекания пирог необходимо периодически вращать, чтобы корочка получилась равномерно ...
Отличительная черта хашламы- простота ее приготовления. Достаточно сложить в казан все ингредиенты, ...
Свое участие в конкурсе ГАСТРОНОМЪ-а «Горячий октябрь» я начинаю с… лепёшки… Да-да! Именно так! Но ...
История котлеты началась в относительно незапамятные времена во Франции — само имя «котлета» ...
Кавказскую кухню любят все, исключение – те, кто не ел аутентичные блюда, приготовленные по ...
Традиционный хачапури состоит из сырной начинки и яйца. Я предлагаю приготовить хачапури на ...
Существует много вариантов приготовления аджики. Пересмотрев несколько вариантов на просторах ...
Долма - блюдо, представляющее собой, как правило, начиненные листья винограда. Начинка - мясной фарш ...
Аджику не нужно никому представлять, её нужно готовить и есть. Чтобы угодить всем (или почти всем) ...
Откуда стало известным это блюдо, а тем более к какой национальной кухне оно относится, однозначно ...
Афарар - очень известное на Кавказе, в частности Дагестане, национальное блюдо Лезгин. Афарар - это ...
Сациви по-грузински традиционно готовят с индейкой. Кстати, само слово «сациви» означает лишь соус ...
Чахохбили классический — одно из тех блюд грузинской кухни, которым удалось выйти за пределы страны ...
Почему на Кавказе так много долгожителей? Одним из самых известных среди всех был Магомед Лабазанов, ...
Рецепт вкуснейшего хингала достался мне от деда, настоящего горного чабана. Блюдо для бедных (по ...
Куриный плов хорош тем, что готовится проще, нежели классический из баранины, а результат всегда и ...
Люля-кебаб - это традиционное блюдо арабов, представляющее собой длинную котлету, обжаренную и ...