Индийская кухня

Карри из дала Dhal Curry легко Карри из дала Dhal Curry

Дал – голубиный горох или каянус, давший название индийскому блюду Dhal Curry. Этот суп очень ...

gastronom 5 февраля 2019
Салат из кокоса Pol Sambol легко Салат из кокоса Pol Sambol

Мальдивская рыба - это шри-ланкийский ответ на креветочные пасты и рыбные соусы Юго-Восточной Азии. ...

gastronom 5 февраля 2019
Рисовое молоко средне Рисовое молоко

Молоком этот напиток назвали, очевидно за его почти белый цвет и полезность. Поите рисовым молоком ...

gastronom 19 сентября 2018
Кеджери средне Кеджери

Многие, в том числе и сами индейцы, считают кеджери индийским блюдом. На самом деле оно попало в ...

Острый воздушный рис легко Острый воздушный рис

Злые языки поговаривают,что воздушная кукуруза была придумана специально для американских ковбоев ...

Джалеби средне Джалеби

Джалеби – популярное сладкое блюдо индийской кухни. Представляет собой обжаренные желтые ...

Юна 24 января 2017
Кефаль в пряном маринаде легко Кефаль в пряном маринаде

У кефали прекрасное, нежное мясо, которое не обладает сильным вкусом. Поэтому для этой рыбы отлично ...

Томатный чатни средне Томатный чатни

Чатни делают из фруктов, реже из овощей. Его отличительная черта – комбинация сладкого и ...