Индийская кухня

Отварной рис с овощной райтой – блюдо индийской кухни. Представляет собой салат или приправу со ...

Ольга 4 марта 2021

Палак кофта – настоящий суперхит. Эту индийскую закуску обожают вегетарианцы во всем мире. Поскольку ...

Когда не хочется долго стоять у плиты, можно воспользоваться рецептом быстрого чатни. Эта горячая ...

Овощной плов в индийском стиле — идеальный вариант для вегетарианцев или для тех, кто соблюдает пост ...

gastronom 27 ноября 2020

Корма (ударение на первом слоге) - разновидность карри. В Пакистане, Бангладеш и Северной Индии она ...

Галина Компанцева 26 августа 2020

Чатни – это традиционный индийский соус, который стал популярен во всем мире благодаря его ...

Ольга 28 июля 2020

Шеф-повар ресторана и бара Бардели Сумит Рагхуванши рассказал нам о блюдах индийской кухни с ...

Многие считают жареный рис типично китайским блюдом, но в большинстве стран Азии есть свой вариант ...

Рыба подойдёт любая белая, вместо кокосового молока можно взять 10 % сливки, специи тоже по своему ...

Елена Некрасова 8 октября 2019

Этот индийский соус хорошо пробуждает аппетит. Подавайте его к сырам и жирному мясу (свинина, утка, ...

К этому блюду хорошо сварить ароматный тайский рис жасмин.

Дал – голубиный горох или каянус, давший название индийскому блюду Dhal Curry. Этот суп очень ...

gastronom 5 февраля 2019

Мальдивская рыба - это шри-ланкийский ответ на креветочные пасты и рыбные соусы Юго-Восточной Азии. ...

gastronom 5 февраля 2019

Молоком этот напиток назвали, очевидно за его почти белый цвет и полезность. Поите рисовым молоком ...

gastronom 19 сентября 2018

Далла масала, палак панир, тава роти и другие аутентичные блюда индийской кухни можно попробовать в ...

Приготовление этого блюда индийской кухни отнимет у вас совсем немного времени и сил. Подавать его ...

То, что мы называем пловом, в Индии зовется пулао. Продвигаясь с востока на запад, блюдо меняло свои ...

Если вы привыкли есть рис исключительно в супах и горячим, а в салате он представляется вам только в ...

Ах, как мы любим путешествовать! Особенно туда, где море, всегда тепло, народ приветлив и ...

Этот маринад был описан для бараньей ноги, но в индейку он очень хорошо вписался. При таком буйстве ...

Елена Некрасова 29 декабря 2017

Многие, в том числе и сами индийцы, считают кеджери своим блюдом. На самом деле оно попало в Индию ...

Злые языки поговаривают,что воздушная кукуруза была придумана специально для американских ковбоев ...

В Индии далом называбт самые разные виды бобовых: чечевицы, фасоли, гороха - лущеных и чаще всего ...