Болгарская кухня

Салат из жареного перца легко Салат из жареного перца

Болгарский перец сейчас самый сладкий. А при тепловой обработке он еще приобретает неповторимый ...

Cookery 11 октября 2020
Лечо средне Лечо

Во всех источниках по болгарской кухне указывается, что лечо варится минимум полчаса. В моем рецепте ...

Cookery 29 августа 2020
Огурчики по-болгарски легко Огурчики по-болгарски

Огурчики получаются очень хрусткие, сладко-острые. Уже несколько лет делаю корнишоны по этому ...

OZornik 15 августа 2020
Таратор легко Таратор

Таратор — это отличная альтернатива окрошке и свекольнику. Готовится быстро и совсем не сложно. ...

Наталья 5 февраля 2020
Шопский салат легко Шопский салат

Шопский салат самый известный в Болгарии. Назван в честь шопов, одной из народностей этой страны.

Юна 7 октября 2019
Хреновника по-болгарски легко Хреновника по-болгарски

В настойки на хрене иногда добавляют не совсем традиционные ингредиенты, например, болгарский перец. ...

Кьопоолу средне Кьопоолу

Кьопоолу - традиционная болгарская холодная закуска, по сути икра из баклажанов. Болгары её ...

Юна 14 сентября 2018
Таратор Таратор

Таратор – летний холодный суп, популярный в Болгарии и Македонии. Основные его компоненты – ...

Банница легко Банница

Болгарский пирог с кетчупом и сыром - идеальное сочетание.

Вероника 1 мая 2018