Иван Забавников

Калач - самый известный русский хлеб. В отличие от всех остальных хлебов готовится исключительно из ...

gastronom 13 апреля 2018

Что может быть аппетитнее и уютнее, чем аромат свежеиспеченного хлеба? И вкус хлеба ...

gastronom 12 апреля 2018

Ришар Бертине - известный французский пекарь, придумавший свою методику хлебопечения. Особый способ ...

gastronom 2 апреля 2018

Лаваш - самый простой хлеб, который можно испечь дома. Конечно, самый вкусный лаваш получается в ...

gastronom 27 марта 2018

Томатный хлеб с хрустящей корочкой и ароматной пушистой мякотью готовится  просто. Следует ...

gastronom 27 февраля 2018

Пшенично-ржаной хлеб на закваске готовится достаточно долго: одна опара потребует большую часть ...

Давно известна истина: хорошая идея без воплощения – ничто. У пекаря Ивана Забавникова  ...